Awọn ikosile "Michelin Star" ti gbọ ni o kere ju ẹẹkan nipasẹ gbogbo eniyan ti o nifẹ si ounjẹ ti ko dara. Fun eyikeyi ile ounjẹ, gbigba irawọ ti o ṣojukokoro dabi iṣẹun onjẹ wiwa Everest. Awọn irawọ Michelin ni iyin ti o ga julọ fun eyikeyi onjẹ.
Ko si awọn idasilẹ sibẹ ni Russia ti samisi pẹlu awọn irawọ ti o nifẹ. Ṣugbọn ni Igba Irẹdanu Ewe ti 2021, awọn ile ounjẹ Moscow yoo gba idanimọ ti o tipẹ fun igba akọkọ ninu itan.
Aworan: Instagram
Ni akoko ooru ti 2021, awọn oluyẹwo Michelin yoo ṣabẹwo si ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ Moscow lati ṣe ayẹwo didara ounjẹ ati iṣẹ. Awọn ile ounjẹ wo ni yoo wa labẹ ayewo ti awọn alariwisi ounjẹ?
SAVVA
Ile-ounjẹ tọsi ibewo kan lati gbiyanju gbogbo awọn itan 8 rẹ (awọn apakan) ti akojọ aṣayan. Iwọ yoo ma rii nkan ti ko dani si itọwo rẹ: awọn ẹfọ, ounjẹ ẹja, ẹran, awọn ounjẹ ipanu.
Awọn iyanilẹnu ile ounjẹ pẹlu awọn akojọpọ awọn ọja ninu awọn ounjẹ:
- scallop pẹlu osan ati ororo ororo;
- saladi akan pẹlu caviar, kukumba iyọ diẹ ati caviar;
- pepeye ati adie ẹdọ yinyin ipara, tomati marmalade;
- borsch pẹlu pepeye ati ṣẹẹri pẹlu ọra-wara.
SABOR DE LA VIDA
Agbekale ile ounjẹ wa ni orukọ rẹ - itọwo fun igbesi aye. O gbọdọ ṣabẹwo si itọwo ounjẹ rẹ daradara. Aṣayan nla ti awọn mimu ati awọn n ṣe awopọ lati gbogbo agbaye, iṣẹ aibikita, orin ọlọgbọn ati inu ilohunsoke. Ninu akojọ aṣayan, gbogbo eniyan le yan satelaiti si ifẹ wọn: eja, ẹja okun, ẹfọ, ẹran, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ.
MAGADAN
Ile-ounjẹ yoo jẹ abẹ nipasẹ awọn ololufẹ ounjẹ eja. Aṣayan jakejado bẹ bẹ wa lati ọdọ wọn. Awọn ololufẹ steak kii yoo ni ebi boya, apakan kan wa “Lori irun-igi”.
Veranda igba ooru nfunni ni iwoye ti o dara julọ ti Katidira ti Kristi Olugbala.
SAKHALIN
Orisirisi awọn ẹja eja lodi si ẹhin oju-aye oto panoramic 360-degree ti Moscow. Okan ile ounjẹ naa jẹ igi pẹlu glacier ati aquarium kan, nibi ti o ti le yan awọn ounjẹ eja si ifẹ rẹ.
RUSKI
Ile ounjẹ wo lori orule ile-iṣọ Oko, Ilu Ilu Moscow. Okan ti ile ounjẹ jẹ adiro mita mẹjọ ti Russia. Oluwanje ti ile ounjẹ naa ṣe afihan ounjẹ Russia ti aṣa ni ọna ti ode oni. Rii daju lati gbiyanju awọn paisi pẹlu ẹja Volga, awọn erupẹ pẹlu ẹran ọdẹ ati ọbẹ eso kabeeji Valaam stewed ninu adiro Russia kan.
MATRESHKA
Ile ounjẹ ti o ni idunnu ti ounjẹ Russia, ti a ṣe atilẹyin nipasẹ awọn aṣa ti iṣaaju-rogbodiyan Russia. Inu ilohunsoke darapọ awọn aṣa ode oni pẹlu awọn eroja ti igba atijọ. Ni ipo laarin awọn ile ounjẹ ti o ṣaṣeyọri julọ julọ ni ibamu si Forbes.
PUSHKIN
Ile ounjẹ wa ni ile Baroque kan, ti a ṣe ni ọrundun 18th nipasẹ ayaworan Ilu Italia kan. Awọn ohun inu ilohunsoke ṣẹda oju-aye pataki ti akoko yẹn: sisẹ stucco lori awọn ogiri ati awọn orule, awọn ojiji ojiji, irin simẹnti. Ifamọra akọkọ ni ile-ikawe pẹlu awọn iwe 3000 lati ọdun kejidinlogun si ọgọrun ọdun 18.
A ti kọ atokọ naa ni aṣa ara ilu Russia ṣaaju-rogbodiyan. O ṣe afihan awọn ounjẹ atijọ ti Russia.
Aworan: Instagram
FẸẸ
Ile ounjẹ pẹlu ounjẹ onkọwe ode oni, awọn adanwo gastronomic lori awọn akori Ilu Rọsia pẹlu imọ-ẹrọ Faranse. Okan idasile jẹ ibi idana ti o ṣii ti apẹrẹ nipasẹ onise Ilu Italia Andrea Viakava.
Awọn ọja ti igba, ibowo fun awọn aṣa ati awọn imuposi sise igbalode jẹ awọn ilana akọkọ ti ile ounjẹ.
EGUN MIMO
Agbekale ti ile ounjẹ jẹ ami-ami ti imọ-jinlẹ ati iseda. Ninu ibi idana wọn, awọn olounjẹ lo awọn ọja lati inu oko wọn. Aye naa ti pin si awọn ipele meji: gbọngan akọkọ pẹlu ibi idana ti o ṣii, adiro Russia kan ati veranda panorama ti o n wo aarin ilu naa.
Ehoro WHITE
Ile ounjẹ Panoramic ni aarin ilu pẹlu ounjẹ akọkọ. Awọn akojọpọ ọja ti a ronu jinlẹ jẹ ẹya iyasọtọ ti akojọ aṣayan ile ounjẹ.
O ti dajudaju ko gbiyanju eyi:
- baasi ti a yan pẹlu iyọ Ọjọbọ, asparagus ati ṣẹẹri;
- ọdọ aguntan pẹlu awọn prunes ati eeru oke;
- blancmange ti almondi, awọsanma ati koko;
- Paiki eti perch pẹlu burbot ati wara;
- salọ napoleon pẹlu caviar sturgeon.
orisun: www.fashiontime.ru