Mo dabaa ohunelo kan fun Tọki jellied adun ati eran malu. Le ṣee ṣe bi ohun onjẹ lori tabili ajọdun kan. Ṣiṣẹ ti o fẹ, ti pin tabi gbogbogbo.
Apejuwe ti igbaradi:
Fun igbaradi ti eran jellied, yan eran pẹlu kerekere ati egungun. O jẹ kerekere ti o mu ki omitooro jẹ ọlọrọ. Omitooro yii yoo ṣinṣin lori itutu agbaiye, ṣugbọn kii yoo ni ipon pupọ. Ti o ba ṣun ni fọọmu ninu eyiti iwọ yoo sin, o le ṣe laisi gelatin. Ṣugbọn, ti o ba gbero lati ṣun ni fọọmu, ati lẹhinna gba lori satelaiti, gelatin gbọdọ wa ni afikun. Awọn kerekere diẹ sii ninu eran, o nilo gelatin to kere. Sin jelly ti pari pẹlu horseradish.
Eroja:
- Eran malu - 500 Giramu
- Eran Tọki - 500 giramu
- Alubosa - 1 nkan
- Karooti - Nkan 1
- Bunkun Bay - awọn ege 1-2
- Peppercorns - Awọn ege 5-7
- Cardamom - Nkan 1
- Iyọ - 2 Pinches
- Omi - Awọn lita 2
- Gelatin - 1 Aworan. sibi naa
Iṣẹ: 16
Bii a ṣe le ṣe ounjẹ "Eran malu ati Tọki Jellied"
Ṣe awọn eroja naa.
A wẹ eran naa ki a fi sinu omi tutu. A fi pan naa si ina. Ṣaaju sise, foomu yoo han, eyiti o gbọdọ yọ. Eran sise lati bo ina kekere fun wakati kan.
Nigbamii, fi iyọ kun, alubosa ati awọn Karooti. A tesiwaju lati ṣe ounjẹ fun awọn wakati 2 miiran.
Nigbati eran ba ṣetan, fi awọn ata ata kun, awọn leaves bay ati cardamom. Cook fun awọn iṣẹju 10-15 miiran ki o yọ pan kuro lati ooru.
Ge awọn Karooti jinna sinu awọn ege tinrin. Ge awọn nọmba nipa lilo awọn gige kuki. Fi awọn Karooti si isalẹ ti m.
A yoo ṣapa ẹran naa, yiyọ awọn egungun, kerekere ati, ti o ba jẹ eyikeyi, ọra. Ge awọn ege ẹran kọja awọn okun ki o fi sinu awọn apẹrẹ.
Tú ṣibi kan ti gelatin pẹlu omi gbona ki o fi fun iṣẹju mẹwa 10. Tutu omitooro si iwọn otutu ti awọn iwọn 70. Fi gelatin kun omitooro gbona ati ki o dapọ daradara. Nigbati gelatin ba tuka, ṣe àlẹmọ omitooro nipasẹ aṣọ-ọbẹ ki o tú u sinu awọn mimu. A firanṣẹ si firiji fun o kere ju wakati 3 (o ṣee ṣe ni alẹ).
Fi jelly ti o pari lori satelaiti alapin. Lati ṣe eyi, bo fọọmu pẹlu satelaiti kan ki o yi i pada. Eran malu ati Tọki jellied eran ti ṣetan. Gbadun onje re!
Sise ipari:
Lati ṣayẹwo bii broth yoo ṣe fidi to, o le fi ipin kekere kan ranṣẹ si tutu ati, da lori abajade, ṣe iṣiro iye gelatin.
orisun: povar.ru