Ni Georgia, "Harcho" ni a mọ ati pe o le ṣeun ni ọna ara wọn ni gbogbo ile, bi borsch ni Ukraine tabi rassolnik ni Russia. Bimo ti jẹ ohun ti o dara ati ounjẹ, Mo daba pe o gbiyanju o!
Apejuwe ti igbaradi:
Harcho ni a ṣe lati inu malu tabi ọdọ-agutan. O le wa diẹ ẹ sii ju ohun kan ti ohunelo ti yi bimo pẹlu afikun ti walnuts, ọya, ata gbona. Ibẹrẹ jẹ ọlọrọ, ounjẹ, lata ati nipọn. Ti o ba fẹ ṣe itunra tabi fikun akojọ aṣayan ile rẹ pẹlu satelaiti tuntun, Mo sọ tẹlẹ fun ohunelo yii. Ati diẹ sii: pẹ tobẹẹ ti a yoo fi idibale naa ṣe idaniloju, diẹ diẹ sii ni imọran rẹ yoo han!
Eroja:
- Ọdọ-Agutan - Awọn giramu 350
- Ata Bulgarian - awọn ege 2
- Tomati - Awọn ege 2
- Alubosa - 1 nkan
- Cilantro - 1 Ọpọ
- Ata ilẹ - 3-4 Cloves
- Lẹmọọn - 1 nkan
- Rice - Awọn agolo 0,5
- Iyọ, ata - Lati ṣe itọwo
- Epo ẹfọ - Lati ṣe itọwo
- Lẹẹ tomati - 1 tbsp sibi kan
- Bunkun Bay - awọn ege 2
Awọn iṣẹ: 4-5
Bawo ni lati Cook «bii ti Georgian« Harcho »
1. Ninu ikoko, fi eran naa si ki o si fi omi ṣan (nipa 2,5 liters). Mu wá si sise ati sise ni awọn ohun elo 90 omi salted.
2. Rii daju lati yọ irun foomu akoso lakoko fifẹ.
3. Alubosa gbigbẹ ati ge sinu awọn ege nla.
4. Yọ ata didun lati inu awọn irugbin ati ki o ge sinu cubes kekere.
5. W awọn tomati, ge sinu awọn cubes ti iwọn alabọde.
6. Ṣaju pan ti frying pẹlu epo olifi, gbe alubosa.
7. Gbẹ alubosa titi o fi jẹ saffron ati ki o fi awọn Bulgarian ata, awọn tomati, kan ti o jẹ ti awọn tomati.
8. Tú tablespoon ti lẹmọọn oje, iyo ati ata. Fi gbogbo rẹ han fun awọn iṣẹju 15.
9. Fi awọn ẹfọ ti a ṣeun sinu broth.
10. Lẹsẹkẹsẹ fi awọn iresi ti a wẹ silẹ, ki o si dapọ ohun gbogbo daradara.
11. Fi bunkun bunkun kun si pan, tun ṣe awọn iṣẹju iṣẹju 15-20. Yọ bimo lati inu ina. Peeli awọn ata ilẹ ati ki o ge o finely, gige awọn cilantro, illa.
12. Fi awọn ata ilẹ kun pẹlu ewebẹ si bimo naa.
13. Bọ, iyo iyo ati ata ni bimo, bo pan pẹlu ideri ki o jẹ ki o bimo ti o fẹrẹ.
14. Ti šetan lati sin bimo ti o gbona, ti n ṣe itọju kan ti alawọ ewe.
orisun: povar.ru