Awọn eso jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o ni ilera julọ lori tabili wa. Wọn jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin ati awọn microelements, ṣe idiwọ hihan ati idagbasoke ti ọpọlọpọ awọn arun, ati pe o dun iyalẹnu.
Kini agbara iwosan ti eso? Jẹ ká wo ni apẹẹrẹ ti ohun indispensable ilera ti oke mẹjọ!
Itoju pẹlu eso
- Wolinoti
Oṣu Keje ti de, ooru ti wa sinu tirẹ, eyiti o tumọ si pe o to akoko lati ṣaja lori awọn walnuts ti o pọn wara. Awọn ohun ọṣọ ti wa ni pese sile lati ọdọ wọn, awọn tinctures oogun ti pese sile, tii ti wa ni brewed ati ki o dun Jam ti wa ni ṣe! O kan nilo lati gba akoko naa: awọn eso ti o ni ilera julọ ni a gba lati aarin Oṣu Karun si aarin Oṣu Keje.
Awọn eso ọmọde wẹ ẹjẹ di mimọ ati ilọsiwaju ajesara; wọn jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin ati awọn microelements. Iwọn ascorbic acid ti o pọ julọ (nipa 2 miligiramu) wa ninu eso ni akoko ti eso alawọ ewe jẹ rirọ ti o le gun pẹlu abẹrẹ kan.
Ni awọn ofin ti Vitamin C akoonu, nut ti ko pọn jẹ awọn akoko 8 ti o ga ju awọn currant dudu ati awọn akoko 50 ti o ga ju awọn eso citrus lọ. Ni afikun si Vitamin C, awọn eso alawọ ewe tun ni awọn vitamin P, E, ẹgbẹ B, carotenoids, ati awọn phytoncides ati quinine.
Ọdọmọde, awọn walnuts alawọ ewe jẹ orisun ti o niyelori ti iodine adayeba, eyiti o jẹ dandan lati sanpada fun aipe nkan yii ninu ara eniyan. Lilo awọn tinctures Wolinoti alawọ ewe ṣe iranlọwọ lati yago fun iṣẹlẹ ti awọn arun tairodu, bakanna bi hihan goiter.
Lati mu ajesara pọ si ati ṣe deede akopọ ẹjẹ, o yẹ ki o dapọ awọn apakan dogba ti awọn eso alawọ ewe ati oyin, minced nipasẹ ẹran grinder, gbe sinu awọn pọn gbigbẹ, fi sinu apoti ti o ni wiwọ ni aaye dudu fun oṣu kan, gbigbọn lẹẹkọọkan. Mu teaspoon kan ni igba mẹta ọjọ kan iṣẹju 3 ṣaaju ounjẹ.
Lati ṣeto tincture oti lati awọn eso alawọ ewe, mu awọn eso 30 ki o si tú wọn pẹlu lita kan ti 70% oti. Fi silẹ lati infuse fun ọsẹ 2 ni aaye dudu, ṣugbọn ni iwọn otutu yara.
Nigbamii, maṣe gbagbe lati ṣajọpọ akopọ naa. Mu oogun ti a pese silẹ ni igba mẹta ọjọ kan, 3 teaspoon. Green Wolinoti tincture Ṣe iranlọwọ pẹlu àtọgbẹ, kidinrin, àpòòtọ, ati awọn arun tairodu.
O tun lo fun awọn rudurudu ti eto aifọkanbalẹ, sisan ẹjẹ ti ko dara, fun idena ati itọju awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ, ati lati wẹ ara ti idaabobo awọ.
Awọn ara Italia ni aṣa ṣe atilẹyin ilera wọn pẹlu ọti-waini kikorò ti a ṣe lati awọn eso alawọ ewe, Nocino. Awọn eso ni a gba fun u ni alẹ ti Oṣu Karun ọjọ 24-25.
Fun awọn ara Italia, ọjọ gbigba awọn eso alawọ ewe di isinmi ti orilẹ-ede - Ọjọ St Giovanni. Wọn gbagbọ pe o jẹ ni akoko yii pe awọn eso ti wa ni kikun pẹlu iye ti o pọju ti awọn eroja to wulo.
"Nocino" ni ipa ti o dara lori tito nkan lẹsẹsẹ, nitorina o ṣe iranṣẹ lẹhin ounjẹ akọkọ. Ọti oyinbo ti mu yó ni fọọmu mimọ rẹ, ti o tutu ni 16-18 ° C, lati awọn gilaasi 30-60 milimita ati nigbagbogbo ko jẹun pẹlu ohunkohun, ṣugbọn ti o ba fẹ, ohun mimu naa ṣe gastronomic ti o dara pẹlu awọn oyinbo Itali lile ati yinyin ipara.
- Pine nut
Awọn eso Pine jẹ orukọ gbogbogbo fun awọn irugbin ti o jẹun ti ọpọlọpọ awọn eya ti awọn irugbin lati idile Pine (ti a tun pe ni igi kedari). Ni ọpọlọpọ igba ni Russia, awọn eso pine jẹ awọn irugbin ti Siberian Pine Pine (Pinus sibirica). Ni akoko kanna, awọn irugbin ti awọn igi kedari gidi jẹ eyiti a ko le jẹ.
Awọn eso Pine ni fere gbogbo awọn amino acids pataki, awọn acids fatty polyunsaturated, awọn vitamin A, B, C, D, E, P. Awọn ohun elo ti ibi ti awọn ekuro pine nut jẹ nitori akoonu giga ti Vitamin B1 ati Vitamin E.
Oogun ibilẹ ni imurasilẹ ati lilo pupọ ni awọn eso pine lati tọju awọn aarun pupọ. Fun apẹẹrẹ, lati igba atijọ awọn olugbe Siberia ti kà wọn si atunṣe to munadoko fun awọn idogo iyọ.
Pine eso tincture ti a lo fun itọju ti rheumatism articular, gout, awọn rudurudu ti iṣelọpọ, ati aipe Vitamin. Awọn eso ti a fọ pẹlu ikarahun naa ni a dà pẹlu oti fodika, ti a fi silẹ fun awọn ọjọ 7, filtered ati ki o mu fun osu 1,5-2.
Awọn ikarahun Pine nut jẹ ọlọrọ ni awọn tannins. Tinctures ati awọn decoctions ti pese sile lati ọdọ rẹ (2-3 tablespoons fun gilasi), eyiti a lo fun igbona ti awọn membran mucous ti iho ẹnu ati awọn ara miiran, ni irisi awọn lotions ati awọn fifọ - fun awọn arun ara (lichen, awọn ọgbẹ pustular, àléfọ), iná.
Awọn ekuro Pine nut ti a fọ pẹlu oyin jẹ iwulo fun awọn ọgbẹ peptic. Oogun ti aṣa gbagbọ pe fun ọpọlọpọ awọn arun ara, pẹlu akàn ara, àléfọ, õwo, lilo igbagbogbo ti awọn eso pine pine tabi epo kedari nyorisi imularada.
- Awọn ewému
Iwọwọ kekere ti almondi ni wiwa 25% ti ibeere iṣuu magnẹsia ojoojumọ ti ara. Awọn antioxidants gẹgẹbi selenium ati Vitamin E ti o wa ninu awọn eso wọnyi ni ipa ti o ni anfani lori ilera.
Awọn almondi dara pupọ fun awọn egungun. Ijọpọ ti kalisiomu, iṣuu magnẹsia ati Vitamin B6 ṣe iranlọwọ fun wọn lagbara. 100 g ti almondi ni awọn ibeere ojoojumọ ti kalisiomu, ati Vitamin B6 ati iṣuu magnẹsia ṣe iranlọwọ fun kalisiomu lati gba.
Wara almondi le jẹ aropo kanna fun wara maalu, ni pataki ni awọn ofin ti iye kalisiomu ti o ni ninu. Eyi ṣe pataki paapaa fun awọn ti o jiya lati ailagbara wara maalu.
A lo epo almondi ni itọju pneumonia, media otitis, Ikọaláìdúró, ati ikọ-fèé. Pẹlu iranlọwọ rẹ o le ni ilọsiwaju tito nkan lẹsẹsẹ, xo stomatitis ati tunu tachycardia. Lati ṣe eyi, o nilo lati mu marun si mẹfa silė ti epo almondi lori nkan gaari.
- Awọn ọmọ wẹwẹ
Hazelnut jẹ eso ti eyikeyi ninu awọn ẹya 20 ti awọn meji (awọn igi ti ko wọpọ) ti iwin Hazel. Awọn eso ti awọn fọọmu ti o ni eso nla ti hazel, nipataki hazel ti o wọpọ, hazel nla ati hazel Pontian, ni a pe ni hazelnuts.
Awọn ohun-ini ti hazel gba ọ laaye lati lo fun idena ti ọkan ati awọn arun ti iṣan. O ṣe iranlọwọ lati ṣe deede titẹ ẹjẹ, daabobo lodi si atherosclerosis, dinku awọn ipele idaabobo awọ, ati dinku eewu ikọlu ati ikọlu ọkan.
Hazelnuts ni a ṣe iṣeduro fun lilo nipasẹ awọn ọmọde ati awọn agbalagba. Fun ogbologbo, o wulo fun akoonu giga ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, fun igbehin - fun wiwa awọn antioxidants ti o le mu agbara pada ati ki o fa fifalẹ ilana ilana ti ogbo.
Hazel jẹ itọkasi fun awọn iṣọn varicose, ẹjẹ, radiculitis, adenoma pirositeti, ati awọn arun ito. O ni awọn vitamin B ati E, iṣuu soda, zinc, potasiomu, irin, kalisiomu, iṣuu magnẹsia ati koluboti.
Niwọn igba ti awọn hazelnuts kere si ni awọn carbohydrates, wọn le jẹ nipasẹ awọn alakan. Paclitaxel, ohun elo alailẹgbẹ ti a rii ninu awọn eso hazel, jẹ aṣoju egboogi-akàn ti o le ṣe idiwọ dida awọn èèmọ. Nigbati awọn eso ti a fọ ni idapo pẹlu oyin, atunṣe fun làkúrègbé ati ẹjẹ ni a gba.
Sibẹsibẹ, awọn ti o fẹ lati ṣetọju nọmba wọn ko yẹ ki o gbe lọ pẹlu nut yii - o ni to 70% sanra. Nitorinaa, o ko gbọdọ jẹ diẹ sii ju awọn eso 30 fun ọjọ kan.
Paapaa epo igi hazelnut ati awọn ewe jẹ iwulo. Wọn lo ni itọju ti neuralgia, awọn arun pirositeti ati ailagbara. Fun eyi, 1 tbsp. l. Aise awọn ohun elo yẹ ki o wa ni dà pẹlu kan gilasi ti farabale omi ati osi fun 40-60 iṣẹju, ki o si igara ati ki o ya 1/3 gilasi iṣẹju 20 ṣaaju ki ounjẹ 3 igba ọjọ kan.
- Pistachios
Pistachios ni iye ti o tobi julọ ti awọn antioxidants lodidi fun awọ ara ọdọ; ninu eyi wọn jẹ oludari laarin gbogbo awọn eso - awọn onimọ-jinlẹ adayeba gidi.
Ti a bawe si awọn eso miiran, awọn pistachios jẹ giga ni awọn antioxidants, gẹgẹbi lutein, beta-carotene, ati Vitamin E. Wọn ni awọn vitamin A ati C kekere pupọ, ṣugbọn igbasilẹ giga ti awọn vitamin B-complex.
Awọn ọra monounsaturated ti a rii ni pistachios jẹ iru awọn ti a rii ninu awọn piha oyinbo. Gẹgẹbi Ẹgbẹ Ọkàn Amẹrika, awọn nkan wọnyi ṣe pataki pupọ fun ilera ti eto inu ọkan ati ẹjẹ, wọn ṣe idiwọ idaabobo awọ lati gbe awọn ohun elo ẹjẹ rẹ ati paapaa ṣe idiwọ awọn ikọlu ọkan.
Potasiomu jẹ paati ilera ọkan miiran ti pistachios. Iwe akọọlẹ Amẹrika ti Ounjẹ Ile-iwosan ṣe ọran fun jijẹ 10 si 20 pistachios fun ọjọ kan ti o da lori awọn idinku idaduro ninu titẹ ẹjẹ ati ilọsiwaju awọn profaili ọra mojuto.
Pistachios jẹ kekere ninu awọn kalori ati sanra ju awọn eso miiran lọ, ṣiṣe wọn ni ipanu to dara julọ. Awọn onimo ijinlẹ sayensi ni igboya pe paapaa ti o ba rọpo 20% ti ounjẹ rẹ (ni awọn ofin ti awọn kalori) pẹlu awọn eso alawọ ewe wọnyi, kii yoo ni ilosoke ninu iwuwo ara.
Fun awọn arun ẹdọ, gastritis ati colitis, oogun ibile ṣe iṣeduro atunṣe wọnyi: lọ pistachios ni amọ-lile ati ki o mu 1 tsp. ni igba mẹta ọjọ kan laarin awọn ounjẹ akọkọ.
- Pecan eso
Pecans dinku awọn ipele idaabobo awọ ni pataki. Eyi ṣẹlẹ nitori wiwa ninu ọja yii ti fọọmu pataki ti Vitamin E, eyiti o ṣe aabo awọn iṣọn-ẹjẹ lati awọn ilana iredodo.
Jijẹ pecans ṣe alekun ipele ti gamma-tocopherols ninu ẹjẹ, eyiti o yori si eewu idinku ti awọn plaques idaabobo awọ.
Lati dena ailesabiyamo, fun rirẹ onibaje ati lẹhin aisan to ṣe pataki, pese atunṣe wọnyi: 1 ago ti awọn kernels pecan ti wa ni ilẹ, lẹhinna ti fomi po pẹlu awọn agolo 2 ti omi ti a fi omi ṣan, adalu. Mu ago 1/4 ti adalu ni igba 2-3 ni ọjọ kan.
Awọn onimo ijinlẹ sayensi lati Ile-ẹkọ giga ti Imperial London ati Ile-ẹkọ giga ti Imọ-ẹrọ ati Imọ-ẹrọ ti Nowejiani ṣe atupale data lati ọpọlọpọ awọn iwadii ati ṣeto ọna asopọ kan laarin lilo nut ati eewu ti idagbasoke awọn arun lọpọlọpọ.
Wọn ṣe atupale data lati awọn alabaṣepọ 820 ẹgbẹrun, ṣe iwadi diẹ sii ju 12 ẹgbẹrun awọn iṣẹlẹ ti iṣọn-ẹjẹ iṣọn-alọ ọkan, nipa 9 ẹgbẹrun awọn iṣẹlẹ ti iṣọn-ẹjẹ, awọn itan-akọọlẹ alaisan 18 pẹlu awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ, ati nipa 600 ẹgbẹrun awọn iṣẹlẹ ti akàn.
Awọn abajade apapọ ni pe diẹ ninu awọn eso (20 giramu) fun ọjọ kan dinku eewu iku ti tọjọ lati eyikeyi awọn okunfa ti o wa loke nipasẹ 22%.
Gẹgẹbi iṣẹ yii, awọn ẹpa ati awọn eso igi dara fun idena arun inu ọkan iṣọn-alọ ọkan, arun inu ọkan ati ẹjẹ ati awọn arun miiran ti a mẹnuba, ṣugbọn awọn ẹpa nikan dinku eewu ikọlu.
Ni ọna, awọn hazelnuts ati awọn walnuts nikan ni aabo lodi si akàn. Awọn onimo ijinlẹ sayensi tẹnumọ pe jijẹ gbigbemi ojoojumọ ti awọn eso ko ni ipa eyikeyi, nitorinaa 20 giramu fun ọjọ kan yoo to. Je eso ki o si wa ni ilera!
Wolinoti (Juglans regia), ti a tun mọ si nut ọba, jẹ igi igbesi aye, ti a pinnu lati ṣe itọju ọpọlọpọ awọn ailera ninu ara wa. Ohun gbogbo ti o wa ninu igi yii jẹ iwulo: awọn kernels, awọn ipin, pericarp ti nut, ovary rẹ ati paapaa epo igi.
orisun: takprosto.cc