Ti o ba fẹ ṣe atokiri awọn abẹmọ ti o mọ ati olufẹ, Mo daba pe o gbiyanju ohunelo yii. Loni emi o sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe borsch pẹlu adie. Gbà mi gbọ, ko si ẹnikan ti yoo jẹ alainaani!
Apejuwe ti igbaradi:
Awọn ohun itọwo alailẹgbẹ ti awọn beets, ti a ṣe iranlowo nipasẹ apapo awọn Karooti, eso kabeeji ati awọn poteto, ti a tẹnumọ nipasẹ oorun oorun ti dill ati epara ipara, ṣẹda adun didùn ati bimo aladun ti ko ni fi ẹnikẹni silẹ aibikita! Borscht ti aṣa pẹlu awọn eroja alailẹgbẹ kan dara si. Ni afikun si otitọ pe borscht adie wa ni igbadun, o ni awọn ohun-ini anfani iyalẹnu, ati awọn eroja ti ara nilo. O ṣe pataki ni pataki ni akoko Igba Irẹdanu Ewe-akoko ti akoko, nitori o gbona ni akoko kan. Ti o ba gbiyanju lẹẹkan, iwọ kii yoo gbagbe itọwo yii! A gba bi ire!
Eroja:
- Awọn alubosa boolubu - Awọn ege 1/2
- Ata ilẹ - 4 Cloves
- Seleri (awọn stems) - Awọn ege 2
- Eso kabeeji - Nkan 1/2
- Poteto - Awọn ege 2
- Karooti - Awọn ege 1-2
- Beets - Awọn ege 3-4
- Adie fillet - Awọn ege 2
- Epo ẹfọ - 2 Tbsp. ṣibi
- Ilẹ ata ilẹ dudu - Iyọ oyinbo 1
- Iyọ - Lati ṣe itọwo
- Dill - 1 Opo
- Apple cider vinegar - 2 Tbsp ṣibi
- Oje lẹmọọn - 1 Tbsp. sibi kan
Iṣẹ: 6
Bii o ṣe ṣe ounjẹ "Borscht pẹlu adie"
1
Ni akọkọ, pese gbogbo ounjẹ ti o nilo. Peeli alubosa, ata ilẹ, Karooti, poteto. Fi omi ṣan ọmu adie.
2
Gige alubosa ati seleri sinu awọn oruka idaji, ge ata ilẹ daradara. Gige eso kabeeji, fọ awọn Karooti lori grater ti ko nira.
3
Ge awọn poteto sinu awọn ila tinrin. Ge awọn beets ni ọna kanna. Ni aṣayan, awọn beets le jẹ grated.
4
A fi pẹpẹ naa si ori ina ati ki o tú tablespoon ti epo ẹfọ sinu rẹ. Nigbati epo naa ba ti gbona, tú alubosa sinu ọbẹ kan ati ki o run fun iṣẹju 2-3 lori ooru alabọde. Nigbamii, ṣafikun ata ilẹ ati seleri si alubosa, dapọ daradara ki o ṣe simmer fun iṣẹju meji.
5
A tan kabeeji, poteto ati Karooti sibẹ, dapọ ohun gbogbo daradara, nfi iyo ati ata kun. Tú awọn ẹfọ pẹlu broth adie, bo ki o ṣe fun iṣẹju 35-40 lori ina kekere.
6
Nibayi, iyo ati ata awọn ọyan adie ki o din-din ninu epo ẹfọ. Lẹhinna fi omi kekere kan kun ati ki o simmer titi di tutu. Ni kete ti adie ba ti jinna, ge si awọn ege kekere ki o fi kun borscht naa.
7
Nigbati awọn ẹfọ ba ti jinna, ṣafikun ọsan lẹmọọn, apple apple cider vinegar ati ge dill si borscht naa. Illa ohun gbogbo, fi iyọ kun ti o ba jẹ dandan.
8
Ṣe ọṣọ pẹlu epara ipara ati awọn ewe tuntun ṣaaju ṣiṣe. A gba bi ire!
orisun: povar.ru