Loni Emi yoo sọ fun ọ bi o ṣe le Cook Petrovsky borsch pẹlu awọn ewa ati awọn eso ajara. O wa ni pupọ dun! Mo ti so o!
Apejuwe ti igbaradi:
Jẹ ki awọn pickles kii ṣe idẹruba ọ bi apakan ti o, Mo ni idaniloju fun ọ, wọn ko ni rilara, ṣugbọn fun wọn ni piquant zest. Awọn ewa fun borscht o le gba eyikeyi lailewu ki o maṣe gbagbe pe gbẹ yoo nilo lati wa ni asọ-tutu fun alẹ naa. Ni gbogbogbo, borscht wa ni lati jẹ ọlọrọ ati dun pupọ. Mo nireti pe iwọ yoo gbadun ohunelo naa!
Idi:
Fun ounjẹ ọsan
Eroja akọkọ:
Eran / ẹfọ / Beets
Satelaiti:
Obe / Borsch
Eroja:
- Eran malu - Awọn giramu 600 (lori egungun)
- Alubosa - Awọn ege 2
- Karooti - Awọn ege 2
- Beets - 1 nkan
- Poteto - Awọn ege 4-5
- Kukumba - Awọn ege 2 (iyọ)
- Eso kabeeji - 300 Giramu
- Lẹẹ tomati - 1,5 Tbsp. ṣibi
- Awọn ewa pupa - Bank 1 (eyikeyi le)
- Ata ilẹ - 3-4 Cloves
- Epo ẹfọ - 2-3 tbsp. ṣibi
- Bunkun Bay - awọn ege 2
- Peppercorns - Lati ṣe itọwo
- Iyọ - Lati ṣe itọwo
- Ọya - Lati ṣe itọwo
Awọn iṣẹ: 8-10
Bi o ṣe le Cook "Petrovsky Borsch"
Mura gbogbo awọn eroja.
Fi omi ṣan awọn eegun ki o fi sinu idẹ nla kan. Ṣafikun alubosa kan, ge si awọn ẹya meji, karọọti kekere kan, ge gigun gigun sinu awọn ẹya 3-4, bunkun Bay ati awọn eso ata. Fi awo naa sori ina, lẹhin ti o farabale, yọ foomu ti o ti ṣẹda, ati lori ooru kekere, Cook omitooro fun wakati 2 (titi ti ẹran fi ṣetan).
Àlẹmọ broth ti a pese silẹ. Ya eran naa kuro ninu awọn eegun ki o da pada si pan. Fi agolo pada sori adiro, fi iyọ si itọwo, ki o mu omitooro naa wá si sise.
Fi eso kabeeji ge ni farabale omitooro.
Lẹhin iṣẹju meji, ṣafikun awọn beets grated lori grater grater kan.
Ati awọn eso ti a gbẹ. Cook papọ titi gbogbo awọn eroja ti wa ni jinna.
Ni ọna kan, ṣe ounjẹ. Preheat pan, tú epo ki o fi alubosa ti a ti ge ati awọn karooti grated.
Din-din awọn ẹfọ titi ti rirọ, fi lẹẹ tomati ati awọn eso tutu ti o nipọn.
Ṣe gbogbo wọn papọ fun iṣẹju 2-3, lẹhinna firanṣẹ roasting si pan.
Ni ipari pupọ, ṣafikun awọn ewa, lẹhin fifa gbogbo omi lati inu rẹ.
Fi ata ilẹ ti o ge ati awọn ewe ge si bimo.
Jẹ ki borscht Cook fun iṣẹju diẹ, lẹhinna sin o si tabili.
O dara!
orisun: povar.ru