צי איר ווי צו שפּילן סוויץ פון פאַרשידענע טיילן פון דער וועלט אין דיין קיך? איך געשווינד צו פאָרשלאָגן איר נישט אַ זייער קאָמפּליצירט, אָבער זייער קלאַסי רעצעפּט פון דעם ראַהאַט-לוקומאַ. ווילן צו פּרובירן? געדענק!
באַשרייַבונג פון צוגרייטונג:
איך וועל לערנען איר ווי צו קאָכן טערקיש פרייד אין שטוב. איך ווילן צו זאָגן גלייך אַז איר קענען נוצן קיין נאַטירלעך דיעס און אַדאַטיווז וואָס איר ווי. אין דעם פאַל, ראָזעווע עקסטראַקט און פאַרב זענען געניצט, דערפאר די קאָליר פון די פאַרטיק פאַרבייַסן. עס ס באשטימט ווערט טריינג בייַ מינדסטער אַמאָל!
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - 2 ברילן
- וואַסער - 3/4 גלעזל (+ 1/2 גלעזל)
- סיטרוס זויער - 1/6 לעפעלע (סיטריק זויער אָדער לימענע זאַפט)
- פּאַפּשוי קראָכמאַל - 5/8 גלעזל (+ פֿאַר דאַסטינג)
- רויז וואַסער און עקסטראַקט - צו טעם
סערווינגז: קסנומקס-קסנומקס
סדר אין די פּלאַטיפּוס, ביגינערז זענען רעוועכדיק!
ווי צו קאָכן טערקיש פרייד אין שטוב
1. קאַמביין צוקער, וואַסער און סיטרוס זויער און שטעלן אויף פייַער. סעפּעראַטלי, פאַרבינדן קראָכמאַל און האַלב אַ גלאז פון וואַסער. אַראָפּנעמען די הייס סירעפּ פון די היץ און גיסן אין די קראָכמאַל אין אַ דין טייַך. צוריקקומען צו די היץ און רעדוצירן אַ ביסל.
2. ווען די קאָנסיסטענסי ווערט ווי דאָס, דיק און פּלאַסטיק, אַראָפּנעמען פון היץ.
3. לייג קאַלערינג און פלייווערינג. אין דעם פאַל עס איז 2 טייבאַלספּונז פון רויז סירעפּ און רויז וואַסער. מישן ונ דורך ביז גלאַט. וואַרעם פֿאַר אן אנדער מינוט אויף נידעריק היץ.
4. שפּריצן די אַרבעט ייבערפלאַך מיט קראָכמאַל, לייגן אויס די טערקיש פרייד און גלאַט עס. אויב איר האָבן פארמען, איר קענען נוצן זיי. לאָזן צו קילן פֿאַר אַ פּאָר פון שעה. דעמאָלט שפּריצן קראָכמאַל אויף שפּיץ און קערפאַלי שנייַדן אין קיובז.
5. טערקיש פרייד איז גרייט אין שטוב. אַ גוטן אַפּעטיט!
מקור: povar.ru