א פּשוט, געשמאַק און סאַטיספייינג שיסל וואָס קענען זיין געדינט ביידע ינדיפּענדאַנטלי און מיט קיין זייַט שיסל. נעמען טאָן פון דעם רעצעפּט!
באַשרייַבונג פון צוגרייטונג:
קוקינג מיטבאָלז מיט רייַז אָן יויך איז זייער פּשוט. א גרויס אָפּציע פֿאַר אַ האַרציק לאָנטש אָדער אַ שנעל בייַטש מיטאָג. גאַרניש איר קענען קלייַבן קיין אָדער נאָר דינען מיטבאָלז מיט פריש וועדזשטאַבאַלז. איך האָבן מינסט כאַזער און רינדערנס, אָבער איר קענען נעמען קיין פון דיין ברירה.
ציל:
פֿאַר לאָנטש / מיטאָג
די הויפּט ינגרידיאַנט:
פלייש / טוווע / רייַז / סטאַפינג
שיסל:
הייס קיילים / מיטבאָלז
ינגרידיאַנץ:
- מינסט פלייש - 500 גראַם
- רייַז - 200 גראַמז (בוילד)
- ציבעלע - 1 שטיק
- יי - 1 שטיק
- זאַלץ - צו געשמאַק
- בשמים - צו געשמאַק
- גרינס בוימל - צו געשמאַק
סערווינגז: קסנומקס-קסנומקס
ווי צו קאָכן "מיטבאָלז מיט רייַז אָן יויך
צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ.
קאָכן רייַז אין סאָלטיד וואַסער ביז האַלב האַלב.
סטאַפט די מינסט פלייש אין אַ טיף שיסל.
לייג ציבעלע, געהאַקט אין קליין קיובז, בוילד רייַז, יי, זאַלץ און בשמים צו טעם.
מישן געזונט.
פאָרעם קליין באַללס פון פאָרסמעאַט.
אַריבערפירן די "קאָלאָבאָקס" צו אַ פריינג פּאַן מיט בוימל און פּרעגלען איבער הויך היץ אויף ביידע זייטן ביז גאָלדען ברוין.
שווענקען די פּאַן, ווישן עס טרוקן און צוריק אַלע מיטבאָלז צוריק. גיסן אין אַ ביסל וואַסער, דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל און דאַרקאַן די מיטבאָלז אויף נידעריק היץ פֿאַר וועגן 10-15 מינוט.
מיטבאָלז מיט רייַז אָן יויך זענען גרייט. גוט אַפּעטיט!
מקור: povar.ru