פויל דאַמפּלינגז

זייער געשמאַק און באַליבט דאַמפּלינגז זענען אַלע געבעטן צו זיין געגעסן. איך וועט זאָגן איר ווי צו קאָכן פויל דאַמפּלינגז אין שטוב. נעמען טאָן רעצעפּט!

באַשרייַבונג פון צוגרייטונג:

פויל דאַמפּלינגז - אַ פּשוט און האַרציק מאָלצייַט פֿאַר איר און דיין ליב געהאט אָנעס. אויב איר ווילט, אַ טייל פון די האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן קענען זיין צוגעגרייט מיד און טייל פאַרפרוירן און געוויינט ווי נייטיק. איך וועל קאָכן פויל דאַמפּלינגז אין די ויוון, אָבער איר קענען קאָכן זיי אויף גאַז מיט קיין קיילים מיט אַ דיק דנאָ.

ינגרידיאַנץ:

  • עגגס - 1 שטיק
  • מעל - 2,5-3 קאַפּס
  • וואַסער - 150 מילאַליטערז
  • מינסט פלייש - 700 גראַם
  • ציבעלע - 1 שטיק
  • סמעטענע - 100 גראַמז
  • פּוטער - 50 גראַמז
  • גרינס בוימל - 50 גראַמז
  • זאַלץ - צו געשמאַק
  • ערד שוואַרץ פעפער - צו געשמאַק

סערווינגז: קסנומקס

ווי צו קאָכן פויל דאַמפּלינגז

צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ.

אין אַ טיף שיסל, פאַרבינדן די יי, וואַסער, זאַלץ און 1 טבספּ. גרינס בוימל.

לייג די מעל אין טיילן.

ניד גומע און גומע טייג. קאָווער מיט אַ האַנטעך און לאָזן פֿאַר 20 מינוט.

לייג מינסט ציבעלע, זאַלץ און בשמים צו טעם צו די מינסט פלייש. מישן געזונט.

טיילן די טייג אין צוויי טיילן פֿאַר קאַנוויניאַנס. זעמל יעדער שטיק אויף אַ גריסט ייבערפלאַך אין די פאָרעם פון אַ גראָדעק, די פיינער דער רעזולטאַט, די בעסער. פאַרשפּרייטן די פילונג יוואַנלי אויף שפּיץ און זעמל די טייג אין אַ זעמל.

שנייַדן די זעמל אין סלייסאַז וועגן 2 סענטימעטער דיק. און פלאַטאַן יעדער שטיק אויף שפּיץ מיט דיין הענט.

פּרעגלען די דאַמפּלינגז אין אַ פּאַן איבער הויך היץ פון ביידע זייטן ביז אַ ברוין סקאָרינקע אויס צו פּלאָמבע אַלע די דזשוסאַז ין.

אַריבערפירן די געפּרעגלט ברעקלעך צו אַ פּאַן אָדער צו אַ באַקינג שיסל.

צעפירן סמעטענע אין וואַסער, לייגן זאַלץ צו טעם און גיסן די דאַמפּלינגז מיט די ריזאַלטינג סאָוס. די פליסיק זאָל זיין אַ ביסל גרעסערע ווי האַלב. לייגן די ברעקלעך פון פּוטער אויף שפּיץ. קאָווער די פאָרעם מיט פאַרמייַדן אויף שפּיץ און באַקן אין די ויוון ביי אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז פֿאַר וועגן 20-25 מינוט. דער סאָוס זאָל זיין גאָר אַבזאָרבד בעשאַס די צייט. אויב געוואלט, סמעטענע סאָוס קענען זיין ריפּלייסט מיט קרעם אָדער פּאָמידאָר, פּאָמידאָר און זויער קרעם סאָוס.

דינען גרייט-געמאכט פויל דאַמפּלינגז מיט סמעטענע און פריש הערבס. גוט אַפּעטיט!

מקור: povar.ru

צי איר ווי דער אַרטיקל? דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו טיילן עס מיט דיין פריינט - זיי וועלן זיין דאַנקבאַר!