הינדל הערצער טאָמאַטאָעס

ריכטיק האַלב הינדל הערצער זענען אַ געשמאַק און ווייך שיסל. זיי דאַרפֿן צו זיין ונ דורך קלינד און רינסעד איידער די פּראָצעס הייבט. איך וועל זאָגן איר ווי צו קאָכן הינדל הערצער אין פּאָמידאָר.

באַשרייַבונג פון צוגרייטונג:

הערצער זענען סטוד אין זויער קרעם (קרעם), אין פּאָמידאָר סאָוס, מיט און אָן וועדזשטאַבאַלז. זיי קענען זיין קאָכן אין אַ פּאַמעלעך קוקער, אין אַ פּאַן אָדער אין אַ קעסל. הערצער זענען אַ פאַטי שיסל, עס איז בעסער צו דינען זיי מיט בוילד רייַז אָדער באַקוויט, אָדער מיט פּאַטייטאָוז. איר קענען לייגן מער פליסיק צו מאַכן אַ רייַך יויך.

ינגרידיאַנץ:

  • הינדל כאַרץ - 1 קילאָ
  • זאַלץ, פעפער - צו טעם
  • קנאָבל - 2 קלאָוועס
  • רויט פעפער - 0,5 ברעקלעך
  • פּאָמידאָר פּאַפּ - 50 גראַמז
  • וואַסער - 1,5-2 טעפּלעך
  • טאַמאַטאָוז - 2 ברעקלעך
  • קייען פעפער - 1 לעפעלע
  • מאַסלינע ייל - צו טעם

סערווינגז: קסנומקס

ווי צו קאָכן "טשיקקען טאָמאַטאָ כאַרץ"

1
שאָלעכץ אַוועק די פילם פון די הינדל הערצער, דעמאָלט שנייַדן אַוועק די שפּיץ מיט די פעט נעץ.

2
שווענקען די הערצער ונ דורך אונטער פליסנדיק וואַסער און פליסן אין אַ קאַלאַנדער.

3
היץ אַ טיף סקאָווראָדע אָדער טאָפּ מיט גרינס בוימל, לייגן אויס די הערצער, זאַלץ און פעפער זיי.

4
פּרעגלען די הערצער פֿאַר 5-7 מינוט, דעמאָלט צעפירן די פּאָמידאָר פּאַפּ אין 1,5-2 ברילן פון וואַסער און גיסן איבער די הערצער.

5
וואַשן די פעפער און שנייַדן עס אין גרויס ברעקלעך. וואַשן די טאַמאַטאָוז און שנייַדן אין קליין קיובז, צעהאַקן די קנאָבל. לייג וועדזשטאַבאַלז צו די הערצער, מישן.

6
נאָך בוילינג, רעדוצירן די היץ צו אַ מינימום, דעקן און מליען פֿאַר 15-20 מינוט.

7
לייג זאַלץ און בשמים צו טעם, קער אַוועק די היץ און לאָזן די הערצער פֿאַר אַ פּאָר מער מינוט, און דינען.

מקור: povar.ru

צי איר ווי דער אַרטיקל? דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו טיילן עס מיט דיין פריינט - זיי וועלן זיין דאַנקבאַר!