Tôi cung cấp cho bạn một trong những công thức nấu ăn yêu thích của bạn để làm bí ngòi với nhân ngon. Trong "thuyền" bí ngòi ngon ngọt - thịt bò xay, utskho-suneli, cơm luộc, Bên trên là lớp vỏ phô mai thơm ngon.
Mô tả sự pha chế:
Món ăn trở nên ngon ngọt, thơm, ngon và thỏa mãn. Chọn những quả bí xanh non, cỡ vừa. Khi nướng trong lò, bí xanh giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất có thể.
Thành phần:
- Bí ngòi - 2-3 miếng
- Thịt bò băm - 300 gam
- Hành tây - 1 miếng
- Cơm - 1/2 chén
- Nước ép cà chua - 2 muỗng canh. thìa
- Tiêu đen xay - Nêm nếm
- Utskho-suneli – 1 thìa cà phê
- Muối - 1/2 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh. cái thìa
- Nước luộc thịt - 200 Mililit
- Phô mai cứng - 120 gram
- Húng tây – 1 miếng
- Bay leaf - 1 miếng
- Thì là - 1 bó
Phục vụ: 4
Cách nấu món “Bí xanh nhân thơm ngon”
Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết. Luộc gạo trong nước muối (1 cốc) cho đến khi mềm, cho vào rây và để nguội. Rửa sạch rau, gọt vỏ hành tây.
Cắt nhỏ hành tây, chiên trong dầu thực vật nóng cho đến khi mềm, nguội. Cho thịt băm, cơm, hành tây, utskho-suneli, muối, tiêu xay và nước ép cà chua vào tô. Khuấy.
Cắt bí xanh làm đôi. Làm “thuyền”, dùng muỗng canh loại bỏ lõi và hạt bí. Đặt thuyền vào đĩa nướng hoặc chảo nướng sâu lòng.
Đổ đầy thuyền vào. Thêm nước dùng, lá nguyệt quế và nhánh húng tây vào chảo và dùng giấy bạc đậy lại. Nướng bí xanh cùng nhân trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180°C trong 35 phút.
Lấy giấy bạc ra và rắc phô mai bào vào nhân. Nướng thêm 10-15 phút nữa ở 200°C.
Ăn kèm với thì là tươi xắt nhỏ. Chúc ngon miệng!
Nguồn: povar.ru