Bạn muốn tự thưởng cho mình đồ ngọt tự nhiên? Tôi vội chia sẻ với bạn một lựa chọn rất đơn giản nhưng thú vị đến bất ngờ, cách làm kẹo bơ cứng từ sữa và đường. Tất cả bọn trẻ sẽ rất vui mừng!
Mô tả sự pha chế:
1. Mình khuyên bạn nên bắt đầu công thức làm kẹo bơ cứng từ sữa và đường bằng cách chuẩn bị sẵn khuôn, vì sau khi bắt đầu công đoạn nấu caramen sẽ không còn bị phân tâm nữa. Bạn có thể dùng khay nhỏ để đựng đá hoặc sôcôla tự làm. Lựa chọn đơn giản nhất là đổ caramel lên khay nướng có lót giấy da rồi cắt nhỏ. Điều quan trọng là bạn phải tráng trước khuôn bằng dầu thực vật để kẹo dễ lấy ra hơn.
KHAI THÁC. Vì vậy, trong một cái chảo nhỏ, gửi bơ và đường, đặt trên lửa.
KHAI THÁC. Thêm một nhúm vanillin cho hương vị.
KHAI THÁC. Khi bơ tan chảy một chút, đổ sữa vào chảo. Lửa nên tối thiểu.
KHAI THÁC. Với thìa gỗ, khuấy khối liên tục.
6. Thời gian nấu trung bình - khoảng nửa giờ. Hỗn hợp sữa sẽ bắt đầu đặc lại và chuyển màu thành caramen đẹp mắt.
KHAI THÁC. Nhẹ nhàng đổ nó vào hộp thiếc đã chuẩn bị trước hoặc trên một tấm nướng.
KHAI THÁC. Sau khi caramel cứng lại, kẹo bơ cứng từ sữa và đường ở nhà có thể được nếm thử. Nếu bạn sử dụng một tấm nướng bánh, với một con dao sắc, hãy cẩn thận cắt đầu tiên bằng các sọc dài, và sau đó là các hình khối hoặc sọc nhỏ hơn, tùy thích.
Điều trị tốt cho sức khỏe cho trẻ em và người lớn.
Thành phần:
- Sữa - 500 ml
- Đường - 200 gam
- Vani - 1 nhúm
- Bơ - 70 gam
- Dầu thực vật - 1 thìa cà phê
Phục vụ: 1
Nguồn: povar.ru