Mening retseptim tufayli kefirga qanday chidamli bo'lishni o'zingiz hal qilasiz, shuningdek mazali va suvli pishirilgan mahsulotlar. Sizni tayyorlash uchun minimal kuch va vaqt sarflang.
Preparatning ta'rifi:
Men uzoq vaqtdan beri tez va suvli xamir ovqatlarining retseptini izlayapman va endi uni hammaga mamnuniyat bilan baham ko'raman. Ushbu retsept bo'yicha xamir yumshoq va elastik bo'lib chiqadi, siz u bilan uzoq vaqt skripka qilishingiz shart emas. Suvli to'ldirishning siri shundaki, men har bir cheburekka mayda mayda moy qo'yaman. Menda cho'chqa go'shti maydalangan, uni tovuq yoki mol go'shti bilan almashtirishingiz mumkin.
Tarkibi:
- Sarimsoq - 2 dona
- Cho'chqa go'shti - 200 gramm
- Qiyma - 1 kilogramm
- Un - 3-4 stakan
- Kefir - 1 stakan
- Piyoz - 6 dona (mayda)
- Non - 2 bo'lak
- Tuxum - 1 dona
- Yog '- 100 gramm
- O'simlik yog'i - ta'mga ko'ra
- Tuz va ziravorlar - ta'mga ko'ra
Xizmat: 20
"Chebureki kefirda" qanday tayyorlanadi
1. Go'sht maydalagich orqali men cho'chqa yog'ini, non bo'laklarini (menda qora), piyoz va sarimsoqni burama qilaman, maydalangan go'shtni qo'shaman.
2. To'ldiriladigan idishga tuz va ziravorlar qo'shing (go'sht, qora va qizil maydalangan qalampir uchun ziravorlar).
3. Idishning tarkibini yaxshilab aralashtiring, achchiq go'shtli plomba oling.
4. Idishga kefir tushiring, tuxum, tuz soling va oldindan elenmiş un qo'shing.
5. Men elastik xamirni idishga solib yoğuraman, u mening qo'llarimga yopishmasligi kerak.
6. Xamirni bir necha qismga bo'linib, har birini kolbasa bilan burang va bo'laklarga bo'ling.
7. Xamirning har bir bo'lagini ingichka qilib yoying, ichiga oz miqdordagi plomba va bir oz sariyog 'qo'ying.
8. To'ldirishni xamir bilan yoping va qovurish jarayonida plomba chiqib ketmasligi uchun qirralarini mahkam chimchilang. Men aynan shunday cho'chqa yasashga muvaffaq bo'ldim.
9. Qanday qilib shunchaki chekkalarini mahkam qisib qo'yishini bilmaydiganlar.
10. O'simlik yog'i qo'shilgan qovurilgan idishda, pastiesni oltin ranggacha qovuring. Issiq pishirilgan mahsulotlarga xizmat qilish.
Kefir video retsepti bo'yicha chebureks
https://www.youtube.com/watch?v=HezlttHG4xU