کریمی ، خوشگوار خوشبو کے ساتھ ... میرے خیال میں ایسی مٹھائیاں بچپن سے ہی ایک قسم کی ہیلو ہیں۔ میں نے صرف ان کو پسند کیا! لہذا ، میں ایک آسان نسخہ سیکھ کر سب سے زیادہ خوش تھا۔ گھر میں تیار کینڈی "گائے" ، آپ کے ساتھ بانٹ رہی ہے
تیاری کی تفصیل:
یقینا ، گھر میں تیار کردہ مٹھائیاں "گائے" بنانے کے لئے ایسی ترکیب آپ کو اضافے کی اجازت دیتی ہے ، مثال کے طور پر آپ گری دار میوے ، کشمش شامل کرسکتے ہیں۔ میں نے یہ نہیں کیا ، کیوں کہ میں آپ کو گھر میں تیار کردہ مٹھائیاں "گائے" کا کلاسیکی نسخہ دکھانا چاہتا تھا ، لیکن وہ بھرے ہوئے نہیں تھے! ویسے ، میں تیاری کے وقت کی بھی نشاندہی کرنا چاہتا تھا ، مجھے یہ پسند ہے کہ کینڈی ٹھوس اور جاذب ہو ، لیکن اگر آپ کم ابالیں تو آپ کو کریم ٹھنڈی کے ساتھ ٹینڈر کریمی “گائیں” ملیں گی۔
اجزاء:
- دودھ 6٪ - 1 گلاس
- شوگر - 1.5 شیشے
- شہد - 3 آرٹ. چمچ
- مکھن - 25 گرام
- سائٹرک ایسڈ - 1/2 چائے کا چمچ
سروسز: 4-5
"گھر سے تیار مٹھائیاں" گائے "کیسے پکائیں»
1 ایک موٹی نیچے والی پین میں ، شروع کرنے کے لئے ، دودھ کو ایک فوڑے پر لائیں ، مکھن اور چینی ڈالیں۔ مسلسل ہلچل ، کم گرمی پر کھانا پکانا!
2 جب یہ مرکب تھوڑا گاڑھا ہو اور سیاہ ہو جائے تو شہد اور سائٹرک ایسڈ شامل کریں۔ اچھی طرح مکس کریں ، اور کھانا پکانا جاری رکھیں یہاں تک کہ بڑے پیمانے پر سیاہ اور موٹا ہو جائے ، کم از کم آدھے گھنٹے میں۔
3 سانچوں میں ڈالیں ، اور اسے تھوڑی دیر کے لئے فریزر یا فریج پر بھیجیں۔
4 ایک بار مٹھائیاں سخت ہو گئیں - تاکہ آپ انہیں چائے کے لئے پیش کرسکیں!
ماخذ: povar.ru