пряна баранина

Цю страву можна зробити навіть з м'ясних обрізків. М'ясо обсмажують на сковороді, а потім подається з овочами або картоплею. Розповім, як приготувати пряну баранину.

Опис приготування:

Можете використовувати будь-які спеції, соус, зелень за смаком. Я баранину обсмажую до золотистої і хрусткої скоринки, а потім подаю. Тут підійдуть свіжі або печені овочі. Можете зробити підливу зі шматочків м'якоті. Блюдо просте, але смачне. Відмінне рішення для вечері або обіду.

Інгредієнти:

  • Баранина без кістки - 250 Грам
  • Сіль за смаком
  • Корінь імбиру - 1 Чайна ложка (тертий)
  • Часник - 2 Зубчики
  • Рослинна олія - ​​1-2 ст. ложок
  • Чилі порошок - 1 Чайна ложка

Кількість порцій: 1-2

Як приготувати «Пряна баранина»

1
Вимийте баранину і наріжте невеликими шматочками.

2
Очистіть корінь імбиру і натріть його на тертці.

3
Очистіть часник і пропустіть через прес, змішайте з імбиром.

4
Розігрійте сковороду з рослинним маслом, викладіть имбирно-часникову пасту і обсмажуйте 30-60 секунд.

5
Додайте баранину на сковороду, а також порошок чилі і сіль. Обсмажуйте м'ясо до золотистої скоринки на слабкому вогні під кришкою.

6
Перекладіть баранину в тарілку, полийте лимонним соком і подавайте до столу.

7
Смачного!

Джерело: povar.ru

Сподобалася стаття? Не забудь поділитися нею з друзями - вони будуть вдячні!