Готуємо плов з телятиною і каррі - це смачно, ситно, ароматно і апетитно! Подавати плов можна до обіду або на вечерю, він прекрасно підійде для всіх членів сім'ї. Беріть рецепт на замітку!
Опис приготування:
Подавати плов до столу можна просто так, але смачніше буде, якщо додати легкий овочевий салат, наприклад, з помідорів і цибулі, також можна додати зелень. Щоб смак був більш яскравим і насиченим, крім каррі додамо паприку і часник. Подавати плов можна навіть на святковий стіл, таке блюдо завжди знайде свого любителя.
Призначення:
На обід / На вечерю
Основний інгредієнт:
М'ясо / Телятина / Крупи / Рис
Страва:
Гарячі страви / Плов
Інгредієнти:
- Рис - 1 Стакан (для плову)
- Вода - 2 Склянки
- Телятина - 350 Грам
- Каррі - 2 Грамма
- Олія - 2 Ст. ложки
- Сіль за смаком
- Перець - За смаком
- Паприка - За смаком
- Часник - За смаком
Кількість порцій: 3-4
Як приготувати «Плов з телятиною і каррі»
Підготуйте інгредієнти.
Моркву очистіть, вимийте і висушіть. Наріжте моркву брусками.
Очистіть цибулю, сполосніть і просушіть. Наріжте цибулю кубиками.
Телятину промийте, просушіть. Наріжте телятину невеликими шматочками.
Сковороду прогрійте і влийте масло, смажте моркву, цибулю і м'ясо 8-10 хвилин.
Додайте в сковороду трохи води, тушкуйте телятину 40 хвилин.
Після перекладіть м'ясо в казан, додайте рис, спеції, каррі, часник. Влийте дві склянки гарячої води. Готуйте плов під кришкою 25 хвилин.
Плов готовий. Смачного!
Джерело: povar.ru