Borsch ve monoton çorbalar beslendiğinde, hızlı ve kolay bir şekilde pişirebilir, aynı zamanda yeşil bezelye ile doyurucu bir peynir çorbası hazırlayabilirsiniz. menü.
Hazırlamanın açıklaması:
Yeşil bezelyeli peynir çorbası çok lezzetli, yumuşak ve zengin çıkıyor. Çorbaya pişirme aşamasında eklenen işlenmiş peynir sayesinde kremamsı bir tat, renk ve aroma kazanır. Bezelye taze, konserve veya dondurulmuş olarak kullanılabilir. Bu çorbanın tadı tüm beklentileri aşıyor. Oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Sevdiklerinizi lezzetli bir öğle yemeğiyle memnun etmek istiyorsanız bu tarif tam size göre.
Malzemeler:
- Su - 2 Litre
- Soğan - 1 Adet
- Havuç - 1 Adet
- Patates - 3 Adet
- İşlenmiş peynir – 1 adet
- Yeşil bezelye - 150 gram
- Erişte – 150 gram
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- Tuz - 0.5 Çay Kaşığı
- Biber - 1 tutam
Porsiyon: 4
“Yeşil bezelyeli peynir çorbası” nasıl pişirilir
Yeşil bezelyeli peynir çorbası hazırlamak için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.
Ateşe bir tencere su koyun, kaynatın ve küçük parçalar halinde kesilmiş patatesleri ve erişteleri ekleyin.
Havuçları akan su altında iyice yıkayın, soyun ve orta veya ince bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı soyup ince ince doğrayın. Sebzeleri bitkisel yağ ile iyi ısıtılmış bir tavaya koyun ve sürekli karıştırarak 8-10 dakika kızartın.
Sebzeleri tavaya koyun, hafifçe karıştırın ve 5-10 dakika pişirin.
Yeşil bezelyeyi temiz su altında durulayın ve çorbaya ekleyin, 3-4 dakika pişirin.
Eritilmiş peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. İlk önce dondurucuya koyabilirsiniz, sonra yapmak çok daha kolay olacaktır. Peyniri dikkatlice çorbaya koyun ve sürekli karıştırarak 8-10 dakika daha pişirin.
Yeşil bezelyeli peynir çorbası hazır. Afiyet olsun!
Kaynak: povar.ru