İnanılmaz derecede renkli ve lezzetli domuz yağı, yavaş bir tencerede soğan kabuğunda pişirilerek elde edilebilir. Bu meze hem sıcak hem de soğutulmuş ama tadı ekmekle birlikte!
Hazırlamanın açıklaması:
Bu ürün buzdolabında yaklaşık 2-3 gün saklanır. Daha fazla saklamak için domuz yağı streç filmle sarın ve dondurucuya koyun. Dilimlemek için, domuz yağını dondurucudan çıkarın ve oda sıcaklığında yaklaşık yarım saat kadar ısıtın, ardından dilimleyip ekmekle birlikte servis yapın.
Malzemeler:
- Domuz yağı - 600 Gram
- Soğan kabukları – 1 kavanoz (yaklaşık 3 avuç)
- Tuz - 1 yemek kaşığı. kaşık
- Defne yaprağı - 6-7 adet
- Karabiber – 15 adet
- Sıcak su - 1,5 litre
Porsiyon: 3-4
“Yavaş bir tencerede soğan kabuğundaki domuz yağı” nasıl pişirilir?
Aşağıdaki malzemeleri hazırlayın. Et katmanları ile domuz yağı satın alın, pişirildikten sonra daha renkli görünecektir.
Soğan kabuklarını iyice yıkayın ve çoklu pişirici kasenin dibine yerleştirin. Daha sonra domuz yağını durulayın ve derisini bir bıçakla kazıyın. Domuz yağı parçalarını doğrudan kabukların üzerine yerleştirin.
Domuz yağına tuz, karabiber ve defne yaprağını ekleyin. Dilerseniz birkaç diş doğranmış soyulmuş sarımsak ekleyebilirsiniz.
Sıcak su dökün ve cihazı bir kapakla kapatın. "Pişirme" modunu 25-30 dakika boyunca etkinleştirin.
Belirtilen süreden sonra domuz yağı hazır olacak! Soğan kabukları sıvıyı ve domuz yağını parlak bir şekilde renklendirecektir.
Çok pişirici kasedeki domuz yağını bir tabağa koyun ve biraz soğumasını bekleyin, ardından tatmaya başlayabilirsiniz!
Kaynak: povar.ru