Bu hazırlaması kolay ve doyurucu salata sadece ana yemeklerin tamamlayıcısı değil, aynı zamanda eksiksiz bir akşam yemeği olabilir. Obzhorka salatası nasıl pişirilir с сухариками, описано в рецепте с фото.
Hazırlamanın açıklaması:
Сухарики можно заменить на соленные в упаковке, но приготовленные на сковороде ароматнее. То же и со сметаной, которую, конечно, можно заменить майонезом. Однако салат со сметанной заливкой гораздо нежнее.
Malzemeler:
- Tavuk fileto - 400 gram
- Soğan - 3 Adet
- Havuç - 4 Adet
- Ekşi krema - 300 Mililitre
- Нарезной батон — 1 Штука
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- Tatmak için biber ve tuz
- Baharatlar - Tatmak
Porsiyon: 4
Как приготовить «Салат «Обжорка» с сухариками»
1. Заранее отварите куриное филе. Остывшее мясо нарежьте или нарвите руками не очень мелко.
2. Нагрейте на сковороде 1 столовую ложку масла. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до выделения прозрачного сока.
3. Пока обжариваете лук, почистите и натрите на терке морковь. Затем выложите ее на сковороду с луком, убрав его немного в сторону. Тушите овощи под крышкой несколько минут, а после перемешайте и жарьте до готовности. Перед тем как убрать сковороду с огня, посолите и поперчите морковь с луком, добавьте специи по вашему вкусу.
3. Для приготовления сухарей нарежьте батон небольшими брусочками. Затем обжарьте в сковороде со всех сторон с добавлением масла. Можно использовать готовые сухари.
4. После того, как все составляющие салата готовы, можете приступить к сборке. На дно салатников, в которых будете подавать блюдо, выложите отварное филе курицы и залейте ложкой сметаны. Следующим слоем выложите обжаренные овощи и вновь покройте сметаной. Поверх всего положите сухари.
Kaynak: povar.ru