Çok lezzetli ve doyurucu yemek, kişisel olarak bana pilav hatırlattı. Teoride ürünler elbette benzer, ancak lahana turşusu baharatlı lezzetini burada veriyor.
Hazırlamanın açıklaması:
Lahana turşusu ve et ile pirinç pişirmek oldukça basittir ve tüm malzemelerin herhangi bir mutfakta bulunması muhtemeldir. Herhangi bir eti kullanabilirsiniz, sığır etim var.
Amaç:
Öğle / akşam yemeği için
Ana bileşen:
Et / Sebze / Lahana / Kabuğu çıkarılmış tane / Pirinç / Lahana turşusu
çanak:
sıcak yemekler
Malzemeler:
- Et - 500 Gram (herhangi biri)
- Soğan - 1 Adet
- Havuç - 1 Adet
- Lahana Turşusu - 300 Gram
- Pirinç - 1 Bardak
- Bitkisel yağ - 50 Mililitre
- Tuz - Tatmak
- Baharatlar - Tatmak
Porsiyon: 6-8
"Lahana turşusu ve etli pilav" nasıl pişirilir
Tüm malzemeleri hazırlayın.
Eti küçük parçalara ayırın ve bir kazan veya kalın tabanı olan diğer yemeklere aktarın.
Bitkisel yağ, tuz ekleyin ve eti açık altın kahverengi olana kadar kızartın.
Doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç ekleyin.
Her şeyi karıştırın ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin.
Sebzeleri yumuşayana kadar sote edin ve meyve suyundan sıkılmış lahana turşusunu ekleyin. Lahana çok asidikse, önce soğuk su altında durulayabilirsiniz.
Her şeyi 5-7 dakika boyunca kızartın.
Sonra yıkanmış pirinci ekleyin.
Pirinci eşit olarak yayın (karıştırmayın). Sıcak suya dökün. Su, tahılın yaklaşık 1 cm üzerinde olmalıdır. Tat vermek için tuz ekleyin, kazanı bir kapakla örtün ve pirinç pişene kadar kısık ateşte pişirin.
Sonunda, tüm malzemeleri karıştırın. Lahana turşusu ve etli pilav hazır.
Afiyet olsun!
Pişirme ipucu:
Lahana turşusu taze ile değiştirilebilir, ancak daha sonra domates suyu veya asit macunu eklediğinizden emin olun.
Kaynak: povar.ru