MALZEMELER
- 1 kg kabak
- şeker 1 kg
- 70 г свежего имбиря
- 1,5 limonlar
HAZIRLIK İÇİN STEP-BY-STEP HAZIRLAMA
1 Adım
Очистите тыкву и нарежьте средними кубиками. Засыпьте сахаром, накройте пленкой и оставьте на ночь при комнатной температуре.
2 Adım
Очистите имбирь и натрите на мелкой терке. Измельчите лимоны в блендере прямо с кожурой. Добавьте имбирь и лимон к тыкве.
3 Adım
Выложите все в большую кастрюлю и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до среднего и варите около часа.
4 Adım
Пройдитесь по содержимому кастрюли толкушкой, чтобы получить фактурный мармелад с кусочками. Переложите мармелад в стерилизованные банки, накройте стерилизованными крышками. Храните в темном прохладном месте.
Kaynak: gastronom.ru