Kabaklı yemekleri severiz. Ve bugünlerde bütün yıl boyunca onları yemeye fırsatımız var. Ve bu sefer çocuk çorbası pişirmeyi öneriyorum. Kabak içinde neredeyse hissedilmiyorlar.
Hazırlamanın açıklaması:
Bu çorba bebek maması için harikadır. Çocuklar kabakları pek sevmeseler de bu çorbada neredeyse görünmezler. Onları önceden kızarttığımız için önceden hazırlanmış çorbanın içinde kalıyorlar. Ve orada biraz daha kaynatıyorlar. En iyi bir parça ekşi krema ile servis edilir.
Malzemeler:
- Tavuk fileto - 200 gram
- Su - 2 Litre
- Patates - 2 Adet
- Şehriye - 100 gram
- Soğan - 1 Adet
- Havuç - 1 Adet
- Kabak - 200 Gram
- Sarımsak - 2 Karanfil
- Tuz - Tatmak
Porsiyon: 4-6
“Tavuk şehriye ve kabak çorbası” nasıl pişirilir
Tavuk etini haşlayıp parçalara ayırın. Et suyuna dön.
Doğranmış patatesleri ve bebek eriştelerini ekleyin.
Çorbaya kızarmış soğan ve havuç ekleyin.
Sarımsakla hafifçe kızartılmış kabak ekleyin.
Her şeyi yaklaşık 5 dakika kaynatın, tadına göre tuz ekleyin ve kapatın.
Afiyet olsun!
Kaynak: povar.ru