Tavuk pirzolaları her zaman rakipsizdir. Bu nedenle hazırlanmaları için pek çok tarif var. Bugün onları hardalla yiyorum. Basit, lezzetli ve hızlı!
Açıklama pişirme:
İçi sulu, dışı çıtır çıtır hardallı tavuk pirzola günlük menünüzü tamamlayacak. Öğle veya akşam yemeğinde onlara herhangi bir garnitürle servis yapın. Mayonez yerine ekşi krema kullanabileceğinizi de eklemek isterim. Hardalı baharatlı olsun ya da olmasın alın.
Malzemeler:
- Tavuk fileto - 500 gram
- Soğan - 1 Adet
- Sarımsak - 2 Karanfil
- Beyaz ekmek – 80 gram
- Hardal - 1 Çay Kaşığı
- Mayonez - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
- Tuz - 1 Çay Kaşığı
- Ayçiçek yağı - 50 Mililitre
- Ekmek kırıntıları - 80 gram
Porsiyon: 6
“Hardallı tavuk pirzola” nasıl pişirilir
Tavuk filetoyu, soyulmuş soğanı ve sarımsakları yıkayın. Beyaz ekmek veya somunun üzerine kaynamış su dökün ve beş dakika sonra suyu sıkın. Filetoyu, soğanı, sarımsağı ve somunu kıyma makinesinden geçirin. Mayonez ve hardalı ekleyin.
Kıymayı tuzlayın ve iyice karıştırın.
Pirzola oluşturun. Bunları ekmek kırıntılarına veya galeta ununa bulayın.
Bir tavaya ayçiçek yağını dökün, ısıtın ve pirzolaları ekleyin.
Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
Pirzola hazır.
Kaynak: povar.ru