Bulgur sadece garnitür olarak değil, et, sebze veya biber dolması olarak da pişirilebilir. Bizim durumumuzda bir yemek alıyoruz pilavı andırıyor. Lezzetli ve sağlıklı!
Hazırlamanın açıklaması:
Bugün, doğunun meşhur tahıllarından olan bulgurdan pilav pişirmenizi öneririm. Bu, vade sonunda hasat edilen ve özel bir şekilde öğütülen bileşimindeki buğdaydır. Bulgur, sadece sağlığa değil kilo vermeye de faydalı olan B vitamini bakımından zengindir. Bu gevreği düzenli olarak yemek, sadece sinir sisteminin işleyişini değil, aynı zamanda saç ve cildin durumunu da iyileştirecektir. Kabuğu çıkarılmış tane herhangi bir etle iyi gider ve bu tarifte tavuk fileto. Yemek hızlı bir şekilde hazırlanır ve akşam yemeğinde bile güvenle yiyebilirsiniz.
Malzemeler:
- Tavuk fileto - 500 gram
- Bulgur - 150 Gram
- Soğan - 1 Adet
- Havuç - 1 Adet
- Sarımsak - 1-3 Karanfil
- Tuz ve Baharatlar - Tatmak
- Domates salçası veya meyve içeceği - 100 gram
- Bitkisel yağ - 50 gram
Porsiyon: 3-4
"Bulgurlu tavuk fileto" nasıl pişirilir
1. Bu yüzden dilimlenmiş tavuk filetoyu bitkisel yağda kızartın.
2. Kızartmanın ortasına doğranmış soğanları ve havuçları ekleyin. Filetoları kızarana kadar sürekli karıştırarak kızartın. Daha sonra salça veya ev yapımı meyve içeceği ekleyin. 3 dakika daha karıştırın ve pişirin.
3. Bulguru durulamıyorum çünkü bu mısır gevreği buharda pişirilmiş paketler halinde geliyor. Bulgur pişirmek isterseniz yapamayacaksınız. Tavuk hazır olduğunda, pilavı pişireceğiniz bir kazan veya tencereye koyun. Üstüne tahıl dökün.
4. Sağrı bir parmakla kaplayacak şekilde temiz su doldurun. Ateşe verin, tadına baharat ekleyin ve kaynatın.
5. İsterseniz yeşillik veya yeşil soğan ekleyin. O yüzden şimdi en önemli şey ... Pilavı, yüzeyinde tahıl ve et kalmayana kadar orta ateşte pişirin.
6. Sonra tavayı bir su banyosuna koyup pilavı yumuşayana kadar pişiriyorum. Toplamda, bu yemeği hazırlamam yaklaşık 40 dakikamı alıyor. Baharatlardan kimyon, biber ve sarımsak karışımı çok uygundur! Güveç işlemi sırasında veya kızartma sırasında eklenebilir. Sarımsağın belirgin tadını seviyorsanız, mısır gevreğine 3-4 diş ekleyin.
7. Pilav su banyosunda pişirildiğinde karıştırabilirsiniz. Tahılın bütünlüğüne zarar vereceğinizden korkmayın.
8. Bulgurlu sıcak tavuk fileto servis edilir. Tadı arttırmak istiyorsanız, pilav sırasında dolmalık biber ekleyebilirsiniz, ancak bu isteğiniz üzerine. Turşu ve herhangi bir sebze salatası, bu tür pilavla mükemmel bir şekilde birleştirilir.
Kaynak: povar.ru