Tavuklu yemekler çok çeşitlidir, çünkü tüm dünyada pişirilirler. Basit bir tat için uygun bir tarif bulun, sadece favori malzemelerinize karar verin ve kombinasyonlar. En sevdiğim tarifi paylaşıyorum!
Hazırlamanın açıklaması:
Baharatlı bir tada sahip yumuşak filetoyu seviyorsanız, hardal kremalı sosta tavuğun nasıl pişirileceğini okuyun. Her tatile uygun evrensel bir sıcak yemek. Sadeliği hafta içi yapmayı kolaylaştırır. Garnitür olarak buharda pişmiş sebzeleri, makarnayı ve karabuğday lapasını servis edin.
Malzemeler:
- Tavuk Göğsü - 4 Adet
- Un - 50 Gram
- Tereyağı - 1,5 Sanat. kaşıklar
- Zeytinyağı - 1,5 yemek kaşığı. kaşıklar
- Beyaz şarap – 240 Mililitre
- Yağlı krema - 200 Mililitre
- Dijon hardalı - 1 çay kaşığı
- Konserve kapari - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
- Maydanoz, dal - 2-3 adet
- Tuz - Tatmak
- Öğütülmüş karabiber - Tatmak
Porsiyon: 4
“Hardal kremalı soslu tavuk” nasıl pişirilir
Göğsü durulayın ve kurulayın. Filetoları tuz ve karabiberle fırçalayın, ardından una bulayın.
Tavukları kızgın yağda her iki tarafı da 3’er dakika kızartın.
Daha sonra memeyi önceden ısıtılmış fırına 5 derecede 10-180 dakika aktarın.
Sosu tavuk tavada hazırlayın. Şarabı dökün ve 5 dakika pişirin. Daha sonra kremayı ekleyin. Karıştırarak 3 dakika pişirin. Son olarak hardalı, kapariyi, tuzu ve karabiberi ekleyin. Tekrar karıştırın.
Tavuklara sos ekleyin. Yemeğinizi ince kıyılmış maydanozla süsleyin. Afiyet olsun!
Kaynak: povar.ru