Tavuk ve mantarlı haşlanmış lahana - ikisi bir arada bir yemek. Bu et hemen süslenir. Basit, hızlı ve lezzetli. Üstelik herhangi bir şenlikli masaya layık.
Hazırlamanın açıklaması:
Tavuk ve mantarlı lahanayı pişirmekten daha kolay bir şey yoktur. 30-35 dakika içinde, yemek hazır olacak ve ailenizi hızlıca lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği ile besleyebilirsiniz. Aynı zamanda, çok az kalori içerdiğinden, bir parça taze ekmek, kızarmış ekmek veya kruton burada işe yarayacaktır. Herhangi bir mantarı alabilirsin. Yabani mantarlarla, lahana daha aromatik ve daha lezzetli olacaktır. İlk önce sadece iyi kaynatılmalıdırlar.
Malzemeler:
- Tavuk fileto - 300 gram
- Soğan - 1 Adet
- Havuç - 1 Adet
- Beyaz lahana - 250 Gram
- Kuzugöbeği - 150 Gram
- Ayçiçek yağı - 30 Mililitre
- Tuz - Tatmak
Porsiyon: 2-3
"Tavuk ve mantarlı lahana yahnisi" nasıl pişirilir
Haşlanmış lahanayı tavuk ve mantarla pişirmek için malzemeleri hazırlayın.
Soğanları soyup yıkayın ve yarım halka halinde kesin. Bir tavaya koyun.
Havuçları soyun, yıkayın ve doğrayın. Rendeleyin.
Lahanayı ince dilimler halinde doğrayın ve soğanlara ve havuçlara ekleyin. Ayçiçek yağı ve bir miktar su dökün.
Tavayı örtün ve sebzeleri ara sıra karıştırarak 10-15 dakika boyunca pişirin. Sonra doğranmış mantarları ekleyin.
Tavuk fileto küçük parçalara kesilmiş ve tavaya sebze ve mantar ile ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber.
Tavayı tekrar örtün ve bir 10-12 dakika daha pişirin.
Tavuk ve mantarlı kızarmış lahana hazır. İkincisini öğle veya akşam yemeği için servis edin.
Kaynak: povar.ru