Kendinizi doğal tatlılarla şımartmak ister misiniz? Ben çok basit, ama şaşırtıcı derecede harika bir seçenek, sütten şekerleme yapmak için sizinle paylaşmak için acele şeker. Bütün çocuklar memnun olacak!
Hazırlamanın açıklaması:
1. Karamel pişirme işlemi başladıktan sonra artık dikkatinizin dağılması mümkün olmayacağından, süt ve şekerden şekerleme tarifine kalıpları hazırlayarak başlamanızı tavsiye ederim. Buz veya ev yapımı şekerleme için küçük tepsiler kullanabilirsiniz. En kolay seçenek, karameli parşömen kaplı bir fırın tepsisine dökmek ve ardından doğramaktır. Şekerin çıkarılmasını kolaylaştırmak için kalıpların sadece bitkisel yağ ile ön kaplanması önemlidir.
2. Yani, küçük bir tencerede, tereyağı ve şeker gönder, ateşe ver.
3. Lezzet için bir tutam vanilya ekleyin.
4. Tereyağı biraz eridiğinde sütü kabın içine dökün. Ateş az olmalı.
5. Tahta bir spatula ile kütleyi sürekli karıştırın.
6. Ortalama pişirme süresi - yaklaşık yarım saat. Süt karışımı koyulaşmaya başlayacak ve rengi güzel bir karamel haline gelecektir.
7. Hafifçe önceden hazırlanmış teneke veya fırın tepsisine dökün.
8. Karamel iyice sertleştikten sonra, evde süt ve şekerden gelen şekerlemeler tadın. Bir fırın tepsisini keskin bir bıçakla kullanırsanız, önce uzun şeritlerle, sonra da daha küçük küpleri veya şeritleri dikkatlice kesin.
Çocuklar ve yetişkinler için harika sağlıklı tedavi.
Malzemeler:
- Süt - 500 Mililitre
- Şeker - 200 gram
- Vanilya - 1 Tutam
- Tereyağı - 70 Gram
- Bitkisel yağ - 1 çay kaşığı
Porsiyon: 1
Kaynak: povar.ru