Kremalı, hoş bir aroması var ... Bence bu tür tatlılar çocukluktan bir çeşit merhaba. Onlara hayran kaldım! Bu nedenle basit bir tarif öğrenmekten çok daha mutlu oldum. ev yapımı şeker "İnek", sizinle paylaşıyoruz!
Hazırlamanın açıklaması:
Tabii ki böyle bir tarif ev yapımı tatlılar yapmak için "İnek" eklemenize izin verir, örneğin fındık, kuru üzüm ekleyebilirsiniz. Bunu yapmadım, çünkü size ev yapımı "İnek" tatlıları için klasik bir tarif göstermek istedim, ama dolgusuzdu! Bu arada, hazırlanma süresine de dikkat çekmek istedim, tatlıların sert ve emilebilir olmasını seviyorum, ancak daha az kaynatırsanız, krema dolgulu yumuşak kremsi "uğur böceği" elde edeceksiniz.
Malzemeler:
- Süt% 6 - 1 Bardak
- Şeker - 1.5 Bardak
- Bal - 3 Sanat. kaşıklar
- Tereyağı - 25 gram
- Sitrik asit - 1/2 Çay Kaşığı
Porsiyon: 4-5
"Ev yapımı tatlılar" Korovka "nasıl yapılır
1. Kalın dipli bir tencerede, başlamak için, süt kaynatın, tereyağı ve şeker ekleyin. Sürekli olarak karıştırarak düşük ateşte pişirin!
2. Karışım hafifçe koyulaşıp koyulaşınca bal ve sitrik asit ekleyin. İyice karıştırın ve kütle çok koyulaşana ve kalınlaşana kadar en az yarım saat pişirmeye devam edin.
3. Kalıplara dökün ve bir süre dondurucuya veya buzdolabına gönderin.
4. Tatlılar sertleşir sertleşmez - böylece çay ile servis edilebilirler!
Kaynak: povar.ru