Дар оилаи мо ғалтаки карам яке аз хӯрокҳои дӯстдоштаи мо мебошанд, аммо пухтани онҳо вақти зиёд мегирад ва на ҳамеша вақт вуҷуд дорад. Аз ин рӯ, мо дорухатро барои роллҳои карами танбал, ки мечашонем, истифода мебарем амалан аз чизҳои оддӣ фарқ намекунад.
Тавсифи омодагӣ:
Ҳатто фарзандонам роллҳои фаврии карамро дӯст медоранд ва бо хурсандӣ мехӯранд, сарфи назар аз он, ки хӯрокхӯрӣ бо биринҷ одатан ғайриимкон аст, чӣ расад ба карам. Ҳама чиз дар ин хӯрок чунон хуб омезиш ёфтааст, ки тамоми завқҳо чунон интихоб шудаанд, ки чунин карами варо дӯст надоштан ғайриимкон аст. Ман хеле пухтупазро тавсия медиҳам!
Компонентњо:
- Гӯшти хуки мурғ - 400 грамм
- Карами сафед - 300 грамм
- Райс - Ҷоми 1/2
- Пиёз - 1 дона
- Сабзӣ - 1 дона
- Хамираи помидор - 1 tbsp як қошуқ
- Афшураи помидор - 100-150 миллилитр
- Намак - 1 қошуқ
- Қаламфури сиёҳкардашуда - Барои бичашонем
- Paprika - Барои бичашонем
- Равғани растанӣ - 1 tbsp. як қошуқ
Хизматҳо: 4-5
Чӣ тавр пухтан "Рӯйпӯшҳои карами танбали дар чошнии помидор"
Ҳамаи компонентҳои заруриро тайёр кунед.
Карамро хуб реза кунед. Шумо метавонед миқдори карамро мувофиқи хоҳиши худ тағир диҳед.
Ба болои карам оби ҷӯшон резед ва 15 дақиқа нигоҳ доред. Агар карам хеле сахт бошад, онро 3-5 дақиқа ҷӯшонида, сипас дар оби ҷӯшон хунук кунед.
Биринҷро то нисфи пухта ҷӯшонед. Моеъи барзиёдро холӣ кунед.
Сабзиро дар grater хуб реза кунед ва пиёзро бо корд майда-майда реза кунед. Пиёз ва сабзиро ба ним тақсим кунед.
Нисфи пиёз ва сабзиро дар равғани растанӣ то мулоим бирён кунед.
Гӯшти кӯфта, биринҷи пухта ва сабзавоти sauteed омехта кунед. Карамро, ки қаблан дар colander партофта будед, илова кунед ва моеъи барзиёдро бо дастатон ғундоред. Бо намак мечашонем, то бичашем, ќаламфур, паприка ва ҳар гуна ҳанутро мечашонем. Абрҳоро.
Аз массаи ҳосилшуда, ба котлетҳои хурди дарозрӯй шакл гиред. Донаҳоро ба табақи нонпазӣ гузоред. Шаклро ба танӯр фиристед, то дар тӯли 200-15 дақиқа то 20 дараҷа гарм карда шавад.
Дар ҳамин ҳол, чошниро омода кунед. Пиёз ва сабзии боқимондаро дар равғани растанӣ бирён кунед. Хамираи помидорро илова кунед ва омехта кунед.
Афшураи помидор ва каме об илова кунед. Агар шарбат набошад, шумо метавонед танҳо обро барои маҳлул кардани хамираи помидор илова кунед ва соусро равон кунад. Ман 150 мл илова кардам. афшураи помидор ва тақрибан 50 мл. об. Шарбати ман турш аст, бинобар ин ман ним қошуқ шакар ва паприи ширин илова кардам. Бигзор чошнӣ 3-4 дақиқа тобад.
Ба азизони танбали мо, ки аллакай муваффақ шудаанд каме рехта ва ғафс шаванд, рехтед, то ҳатто пас аз бухур шакли худро нигоҳ доранд, онҳоро боз ба танӯр 20-25 дақиқаи дигар фиристед. Пухтан то тендер.
Рӯйхати карами танбалонаи ман хеле болаззат баромад. Нӯши ҷон!
Манбаъ: povar.ru