Мутахассисон
- Орди 450 г
- 120 g равған
- 100 мм яхмос дар мазмуни фарбеҳ 35%
- 2 Тавак
- 100 мл пивои торик
- 11 г хушк кунед
- 1 tsp омехтаи дорчин замин, дона ва ғизо
Барои пур кардан
- Омехтаи xNUMX меваи хушк
- 150 g чормағзи санавбар
- Хона 50
- Сафедаи 2
- шакар
Омодагӣ ба марҳила ба марҳила таҳия шудааст
қадам 1
Барои хамир, yolks тухм, пиво ва хамиртуруши. Дар ҷои гарм барои 30 min. Chop oil бо орд ва ҳанут ба crumb. Резед яхмос гарм ва омехта хамиртуруши ба орд ва knead аз хамир. Онро дар як косаи молидан, бо филм пурқувват кунед ва дар ҷои гарм эҳё кунед, 1 h.
қадам 2
Барои пур кардани меваҳои хушк калон бо пораҳо андозаи ҳамон ҳамчун мавиз. Сари сеюми хамирро дар blender ҷойгир кунед, меваҳои хушк ва асалро илова кунед. Дар ҳолати омехтаи омехта, сипас дар як косаи гузошта, илова чормащз чой; абрешим.
қадам 3
Оғозро ба 190 ° C. Ду пӯсти нонпазӣ бо коғази пухта пӯшед. Хамирро ба чор қисм ҷудо кунед. Ҳар як порчаи ба чормағзи 3 мм дона, дар се қисм пӯшед. Spoon Toppings дар мобайн, сипас ба кунҷҳои ва pincer қабати. Бодиққат аз он чӯб кашед, онро ба таври васеъ паҳн кунед. Бутро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед.
қадам 4
Зарф кардани рӯи қабатҳои бо мушакҳои тухм-тухм каме kneaded ва пошидани бо шакар. Дар болои ҳар як пӯсида, буридани се ванна. Санҷед 15-18 min.
Манбаъ: gastronom.ru