క్రీమ్ సాస్ తో పంది schnitzel మీ హోమ్ ఆహారం విస్తరించాలని ఒక గొప్ప మార్గం. పిండి, గుడ్లు మరియు ఒక క్రస్ట్ లో వేయించిన పంది యొక్క చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ముక్కలు ,. రొట్టె ముక్కలు ... అతిథులు దీన్ని ఇష్టపడతారు!
తయారీ వివరణ:
వాస్తవంగా పండుగ పట్టిక మాంసం లేకుండా చేయగలదు, మరియు కుటుంబానికి సాధారణ విందు ఓవెన్లో పంది మాంసంతో అలంకరించబడుతుంది. ఈ వంటకం ఏ మాంసం నుండి తయారు చేస్తారు, కానీ ఇది పంది మాంసం నుండి తయారైన ప్రత్యేకంగా జ్యుసి మరియు రుచికరమైనది. ఇటువంటి పంది మాంసం schnitzels అన్ని అతిథులు దయచేసి ఖచ్చితంగా మరియు మీరు వంట కోసం సమయం నుండి దూరంగా పడుతుంది కాదు.
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం చాప్స్ - 6 ముక్కలు
- గుడ్డు - 1 పీస్
- పిండి - 1/4 కప్
- నీరు - 1 కళ. ఒక చెంచా
- బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ - 3/4 కప్
- గ్రౌండ్ మిరపకాయ - 1 టీస్పూన్
- పార్స్లీ - 1 టీస్పూన్
- పుల్లని క్రీమ్ - 1/2 గ్లాస్
- మెంతులు - 1/2 టీస్పూన్
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూడటానికి
సర్వీలు: 6
"క్రీమ్ సాస్‌తో పంది స్క్నిట్జెల్" ఉడికించాలి
1. ఒక సుత్తితో బాగా కొట్టడానికి ప్రతి మాంసాన్ని ఒక బ్యాగ్లో ఉంచండి.
2. చాప్స్ చేయడానికి మాంసం బీట్. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.
3. గిన్నె లో, బ్రెడ్, పార్స్లీ మరియు మిరపకాయలను కలపండి. ప్రత్యేక గిన్నెలో, ఒక ఫోర్క్తో గుడ్లు మరియు నీరు కొట్టండి.
4. మొదట మాంసాన్ని పిండిలో, తర్వాత గుడ్లులో, తరువాత బ్రెడ్లో ఉంచు. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వేయించిన కూరగాయల నూనె మీద వేయించండి.
5. వండుతారు వరకు ప్రతి వైపు నుండి schnitzel XNUM నిమిషాలు ఉడికించాలి.
6. Saucepan లో పిండి మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు కలపాలి. ఒక వేసి కు రసం తీసుకురండి, రుచి పుల్లని క్రీమ్, మెంతులు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. సాస్ కుక్ అది thickens వరకు, కానీ అది కాచు వీలు లేదు, సోర్ క్రీం curdle ఎందుకంటే.
క్రీమ్ సాస్ తో పంది schnitzel సర్వ్.
మూలం: povar.ru