సాసేజ్‌తో బుక్వీట్ కంటే సరళమైన వంటకం లేదని అనిపిస్తుంది, కాని దీన్ని ఎలా ఉడికించాలి అనేది రుచికరమైనది, తద్వారా గ్రిట్స్ జ్యుసిగా ఉంటాయి మరియు సాసేజ్ మృదువుగా ఉడకబెట్టబడదు? ఇందులో రహస్యం లేదు, నా రెసిపీ ప్రకారం ఉడికించాలి!
తయారీ వివరణ:
బుక్వీట్ యొక్క 1 భాగంలో, అలంకరించు జ్యుసి మరియు నానబెట్టడానికి మీకు వెచ్చని నీటి యొక్క 2 భాగం అవసరమని మర్చిపోవద్దు. మీడియం వేడి మీద టామ్ గంజి మరియు కాల్డ్రాన్లో మిగిలిన ద్రవాన్ని గ్రహిస్తుంది కాబట్టి దానిని ఆవిరిలో ఉంచండి. కావాలనుకుంటే, ఈ సమయంలో మీరు గంజిని వెన్నతో రుచి చూడవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన సాసేజ్ - 300 గ్రాములు
- బుక్వీట్ గ్రోట్స్ - 200 గ్రాములు
- నీరు - 400 మిల్లీలీటర్లు
- ఉప్పు - 3 పిన్చెస్
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక చెంచా
సర్వీలు: 1-2
"సాసేజ్ తో బుక్వీట్" ఉడికించాలి
సూచించిన పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి.
బుక్వీట్ను క్రమబద్ధీకరించండి, కాల్చిన ధాన్యాలను తొలగించి లోతైన కంటైనర్లో పోయాలి. నీటితో నింపి కడిగి, నీటిని హరించండి.
కడిగిన తృణధాన్యాన్ని జ్యోతికు తరలించి, ఉప్పు కలపండి.
వేడి నీటితో నింపండి మరియు స్టవ్ మీద ఉంచండి, సగటు వేడిని ప్రారంభించండి. 15-20 నిమిషాల గురించి సిద్ధంగా ఉండే వరకు ఉడకబెట్టండి. అప్పుడు కంటైనర్‌ను ఒక మూతతో కప్పండి మరియు గంజిని మరో 5 నిమిషాలు ఉంచండి.
ఈ సమయంలో, ఉడికించిన సాసేజ్‌తో కేసింగ్‌ను శుభ్రం చేయండి, మాంసం ఉత్పత్తిని ఘనాలగా కత్తిరించండి: చిన్న లేదా మధ్యస్థం. వేయించడానికి పాన్ వేడెక్కి, అందులో కూరగాయల నూనె పోయాలి. సాసేజ్ కట్ పోయాలి.
ఎరుపు రంగులోకి మారడానికి ముందు 1-2 నిమిషాలు వేయించాలి.
ఉడికించిన గంజి వేసి కదిలించు, 1-2 ని మరో నిమిషం వేయించి వేడిని ఆపివేయండి.
ప్లేట్లలో డిష్ అమర్చండి మరియు వేడిగా వడ్డించండి. బాన్ ఆకలి!
మూలం: povar.ru