பொருட்கள்:
- பன்றி எலும்புகள் - XSSX பிசிக்கள்,
- வெங்காயம் - 8 பிசிக்கள்,
- அஸ்பாரகஸ் பீன் - எக்ஸ்எம்எல் கிராம்,
- மிளகு இனிப்பு - எக்ஸ்எம்எல் பிசிக்கள்,
- பூண்டு - 8 பல்,
- தக்காளி சாஸ் - எக்ஸ்எம்எல் டீஸ்பூன்,
- உருளைக்கிழங்கு -
- மிளகு சுவை,
- உப்பு,
- பே இலை,
- கார்னேஷன்.
தயாரிப்பு முறை:
பன்றி இறைச்சி எலும்பு ஒரு சுத்த குளிர்ந்த நீரில் போடப்படுகிறது, பின்னர் அவர்களை 2 மணி ஆர்டர் சமைக்க. அடுத்து, அங்கு உருளைக்கிழங்கு வைத்து உப்பு, கொதி நிலைக்கு கொண்டு, குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க, தண்ணீர் வெளியேற்றப்படுகிறது, புதிய நீர் நிரப்பு. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் மிளகு பச்சை பீன்ஸ் வைக்க சுமார் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா அதனால், காய்கறி எண்ணெய் பொறித்த. சாஸ் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். , சூப் உள்ள காய்கறிகள் போடு அனைத்து 15-20 நிமிடங்கள் பற்றி மூடப்பட்டிருக்கும், நன்கு கலந்து சமைக்க. மூலிகைகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு முடிவுக்கு சேர்க்கவும்.
ஆதாரம்: smakota.net