சூரியகாந்தி பை

சுவையான இறைச்சி துண்டுகள் எனக்கு பிடித்தவை, ஆனால் இந்த பை என் எதிர்பார்ப்புகளை மீறியது! மாவை மென்மையாகவும், மென்மையாகவும் இருக்கும். நிரப்புதல் மாறுபடும், ஆனால் இந்த விருப்பம் மிக அதிகம் உலகளாவிய - இறைச்சி மற்றும் சீஸ்.

தயாரிப்பு விவரம்:

நான் அதன் அசல் வடிவம் மற்றும் சிறந்த சுவை கொண்ட இந்த கேக் விரும்புகிறேன். ஒரு பை இரண்டு துண்டுகள் ஒரே நேரத்தில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது - இறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்டு. என் மகன், நடைமுறையில் இறைச்சி சாப்பிட இல்லை, சீஸ் பை ஒரு துண்டு மிகவும் பிடிக்கும் மற்றும் மட்டுமே சாப்பிடுவேன். இந்த கேக் வார இறுதிக்கு நல்லது, உங்கள் குடும்பத்தை சுவாரசியமாகப் பார்க்க விரும்புகிறேன். முயற்சி செய்து மகிழுங்கள்!

பொருட்கள்:

  • பால் - 250 மில்லிலிட்டர்கள்
  • வெண்ணெய் - 50 கிராம்
  • அழுத்தப்பட்ட ஈஸ்ட் - 40 கிராம்
  • முட்டை - 2 துண்டுகள் (1 துண்டு - மாவை, 1 துண்டு - உயவுக்காக)
  • சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்
  • உப்பு - 1/2 டீஸ்பூன்
  • மாவு - 500-600 கிராம் (மாவை எவ்வளவு எடுக்கும்)
  • துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 350 கிராம்
  • வெங்காயம் - 1 துண்டு
  • கடின சீஸ் - 150 கிராம்
  • பூண்டு - 1 கிராம்பு
  • காய்கறி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
  • பாப்பி - 1 கலை. ஸ்பூன் (அலங்காரத்திற்கு)

சேவிங்ஸ்: 5-6

சமைக்க எப்படி "பை" சூரியகாந்தி ""

அனைத்து தேவையான பொருட்கள் தயார்.

சூடான பால் (தோராயமாக 30- 35 டிகிரி) ஈஸ்ட் கரைக்க, X கலை சேர்க்க. எல். சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் ஐந்து நிமிடங்கள் விட்டு நடைமுறைக்கு.

பின்னர் ஒரு முட்டை மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் எக்ஸ். பரபரப்பை.

மாவு சேர்த்து சிறிது கிளறவும். பின்னர் வேலை மேற்பரப்பில் மாவை வைத்து ஒரு மென்மையான, மாறாக மீள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மாவு தரம் பொறுத்து மாவு குறைவாகவோ அல்லது அதற்கு அதிகமாகவோ இருக்கலாம். மாவை மிகவும் இறுக்கமாக இருக்கக்கூடாது. நீங்கள் ஏற்கனவே ஒரு நல்ல நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருப்பதைப் பார்த்தால், உங்கள் கையில் இன்னும் சிறிதளவு குச்சிகள், உங்கள் கைகளை தாவர எண்ணெயுடன் துலக்க மற்றும் மாவை பரப்பலாம்.

ஒரு சுத்தமான துணியுடன் மாவை மூடி, ஒரு வெதுவெதுப்பான இடத்தில் 40-XNUM நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

மாவை பொருந்தும் போது, ​​பூர்த்தி செய்வோம். காய்கறி எண்ணெய் ஒரு கடாயில் வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் இறுதியாக வெட்டுவது.

திணிப்பு சேர்த்து, அதை நனைக்க செய்ய நன்றாக அசை. உப்பு மற்றும் மிளகு. சமைக்கும் வரை நறுக்கவும்.

சீஸ் ஒரு பெரிய grater மீது grate.

இதற்கிடையில், மாவை வந்துவிட்டது. இது எக்ஸ்எம்எல் முறைகளில் அதிகரித்துள்ளது.

மாவுகளை பிரித்தெடுக்கவும் 2 சமமற்ற பகுதிகள். 5-7 மில்லி தடிமன் மிகவும் வெளியே உருட்ட. காய்கறி எண்ணெயில் தடவப்பட்ட ஒரு கடாயில் மாவை இந்த அடுக்கு வைக்கவும்.

நடுத்தர இறைச்சி போட்டு. விளிம்பில், அகலம் 3 செ.மீ. ஒரு சீஸ் விளிம்பு செய்ய அதே நேரத்தில், நீங்கள் அவர்களை கிள்ளுங்கள் என்று மாவை விளிம்பில் மற்றொரு 1 செ.மீ. இருக்க வேண்டும்.

மேல் மாவை ஒரு இரண்டாவது அடுக்கு கொண்ட கேக் மூடி. பொருத்தமான விட்டம் தட்டு உதவியுடன் ஒரு ஒளி பள்ளம் உருவாக்குகிறது.

கேக் விளிம்பில் வெட்டுக்கள் மற்றும் மாவை ஒரு பகுதி அமைக்க விறைப்பு ஒரு வகையான உருவாக்க. ஒரு முட்டையுடன் கேக் கிரீஸ். மத்தியில் பாப்பி விதைகள் கொண்டு தெளிக்க - இது விதைகள் ஒரு பிரதிபலிப்பு ஆகும்.

அடுப்பில் கேக் சுட்டுக்கொள்ளவும், மேல் பொன்னான பழுப்பு வரை, முட்டை தயார் செய்யுங்கள்.

இந்த பை எப்படி வெட்டப்பட்டது.
பான் பசி!

ஆதாரம்: povar.ru

நீங்கள் கட்டுரையை விரும்புகிறீர்களா? அதை உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள மறக்காதீர்கள் - அவர்கள் நன்றியுடன் இருப்பார்கள்!