ஆரோக்கியமான உணவு சமையல் இருந்து சூப். அது அனைத்து பொருட்கள் அதை செய்தால் நன்றாக பார்க்க போதுமான அளவு வெட்டி, அனைவருக்கும் சுவை உணர்ந்தேன். எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நான் சொல்கிறேன் காய்கறிகள் மற்றும் பாஸ்தா கொண்ட கோழி சூப்.
தயாரிப்பு விவரம்:
நீங்கள் ஒரு கோழி தொடை அல்லது ஹாம் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் fillet குறைவாக கொழுப்பு உள்ளது, அதனால் நான் அதை எடுத்து பரிந்துரைக்கிறேன். காய்கறிகளும் அவற்றின் அமைப்புமுறையை பாதுகாக்க வேண்டும், அதனால் அவற்றை ஜீரணிக்க முடியாது. சூடான சூப் சாப்பிட்டவுடன் உடனடியாக உண்ணுங்கள். நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அதை பரிமாறி அல்லது புதிய மூலிகைகள் அலங்கரிக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- சிக்கன் ஃபில்லட் - 450 கிராம்
- சிக்கன் குழம்பு - 2,8-3 லிட்டர்
- கேரட் - 5 துண்டுகள்
- செலரி தண்டு - 5 துண்டுகள்
- பாஸ்தா - 230 கிராம்
- உலர்ந்த துளசி - 1 பிஞ்ச்
- உப்பு - சுவைக்க
சேவிங்ஸ்: 6
"காய்கறிகள் மற்றும் பாஸ்தாவுடன் சிக்கன் சூப்" சமைப்பது எப்படி
1. பான், கோழி குழம்பு ஊற்ற (நீங்கள் தண்ணீர் முடியும்), ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
2. கேரட் பீல் மற்றும் மோதிரங்கள் அவற்றை வெட்டி.
3. செலரிகளை சுத்தம் செய்து சிறு துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
4. கொதிக்கும் குழம்பு உள்ள, கோழி fillet வைத்து.
5. கொதிக்கும் பிறகு, அதை சுமார் 12- நிமிடங்கள் பற்றி சமைக்கவும், பின்னர் பான் இருந்து அதை நீக்க மற்றும் ஒரு பிட் அதை குளிர்விக்க.
6. கொதிக்கும் பான் கேரட் சேர்க்கவும்.
7. இதற்கிடையில், நார் சில குளிர் இறைச்சி எடுத்து.
8. கடாயில் மீண்டும் இறைச்சி திரும்ப, செலரி, பாஸ்தா, துளசி மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். சுமார் நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
9. தயாராக சூப் தகடுகள் மீது ஊற்ற மற்றும் சேவை.
ஆதாரம்: povar.ru