உணவகக் கருத்துக்களுக்கான பாம் கிளை விருதின் அனுசரணையில் நடைபெறும் உணவுத் தொழில் தலைவர்களின் IV மன்றம், டிசம்பர் 6 ஆம் தேதி மாஸ்கோவில் உள்ள மிர் மண்டபத்தில் நடைபெறும். இந்த நிகழ்வு ஒரு தனித்துவமான தலைவர்கள் பேச்சு வடிவத்தில் நடத்தப்படுகிறது - உணவக சந்தையின் ட்ரெண்ட்செட்டர்கள் உணவுத் துறையின் மேற்பூச்சு பிரச்சினைகள், அசல் ஆக்கபூர்வமான யோசனைகள் மற்றும் பயனுள்ள வணிக தீர்வுகள் பற்றிய தங்கள் கருத்துக்களை குறுகிய மற்றும் வெளிப்படையான தனிப்பட்ட உரைகளின் போது பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள்.
இந்த ஆண்டு, கலினின்கிராட் முதல் விளாடிவோஸ்டாக் வரை - நாடு முழுவதிலுமிருந்து வரும் உணவகங்களுக்கு மன்றம் தளத்தை வழங்குகிறது. அவர்கள் தங்கள் தனிப்பட்ட வாழ்க்கைக் கொள்கைகள் மற்றும் வணிக அறிவைப் பற்றி பேசுவார்கள், அவர்களின் வணிகம் மற்றும் வளர்ச்சிக்கு நன்றி, சந்தையின் பிரத்தியேகங்கள், வெற்றிக்கான தனிப்பட்ட சூத்திரம், உலகளாவிய தீர்வுகள், நெருக்கடி எதிர்ப்பு மேலாண்மை அனுபவங்கள் மற்றும் எதிர்காலம் ரஷ்ய உணவுத் தொழில்.
உணவுத் தொழில் தலைவர்களின் IV மன்றம்
கருத்துக்களம் 2021 இன் பேச்சாளர்களின் திட்டங்கள் உள்ளூர் சந்தைகளில் மட்டுமல்ல, இந்த வணிகர்களின் அனுபவம் நாட்டின் பிற பகுதிகளிலிருந்தும் தலைநகரங்களிலிருந்தும் சக ஊழியர்களுக்கு நிச்சயமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். உணவுத் தொழில் தலைவர்கள் மன்றத்தின் மேடையில் 2021:
- இலியா சுகிக், ஜோர்ஜியன் உணவகங்களின் சுப்ரா குடும்பத்தின் நிர்வாகப் பங்குதாரர், விளாடிவோஸ்டாக்;
- டிமிட்ரி ஜுர்கின், பெர்ரிவுட் குடும்பத்தின் இணை உரிமையாளர் மற்றும் படைப்பாற்றல் இயக்குனர் (துங்குஸ்கா, பார் புல்ககோவ், முதலியன), க்ராஸ்நோயார்ஸ்க்;
- டெனிஸ் இவனோவ், உணவகம் மற்றும் டெனிஸ் இவனோவ் உணவகங்களின் நிறுவனர், நோவோசிபிர்ஸ்க்;
- கிரில் ஷ்லேன், உணவகம், மையத்தின் நிறுவனர் - கிரில் ஷ்லேனின் உணவகங்கள் (செக்டா ஆர்கானிக் ஒயின் பார், டபுள் கிரில் & பார், முதலியன), யெகாடெரின்பர்க்;
- மைக்கேல் கும்பன், கும்பன் கஃபே சங்கிலியின் நிறுவனர், உஃபா;
- ரோமன் வவிலின், உணவகம், பொலியானா நிறுவனத்தின் நிறுவனர் (ஹோக்கு, டோம் நினோ, முதலியன), சமாரா;
- அலெக்சாண்டர் கோட்யுசோவ், உணவகம், பிர் குழும நிறுவனங்களின் தலைவர் (பியாட்கின், பேரண்ட்ஸ், முதலியன), நிஸ்னி நோவ்கோரோட்;
- Andrey Matyukha, சமையல்காரர், எழுத்தாளர் மற்றும் Otechel gastrobar, The Pech மற்றும் Ugli-Ugli உணவகங்கள், Krasnodar;
- அலெக்சாண்டர் பிச்சுகின், ஃபியூடல் பார் நெட்வொர்க்கின் நிர்வாகப் பங்குதாரர் மற்றும் ஜெனரல் - ஹேண்ட்ஸ் அப்! பார் ", நெபார், எல் சாப்போ, ஐரிஸ்கி, ஸ்ப்ளெட்னி, ரஷ்யா;
- டிமிட்ரி அகுலோவ் மற்றும் பாவெல் போரிசென்கோ, சால்ட் காஸ்ட்ரோபார் மற்றும் சீசன்ஸ் உணவகத்தின் இணை உரிமையாளர்கள், கலினின்கிராட்;
- மன்றத்தின் சிறப்பு விருந்தினர் இகோர் புகாரோவ், உணவகங்கள் மற்றும் ஹோட்டல் உரிமையாளர்கள் கூட்டமைப்பின் தலைவர். விளக்கக்காட்சியின் தலைப்பு "ரஷ்யாவின் வரலாற்றில் மைல்கற்கள்: சோவியத் உணவகங்களிலிருந்து மிச்செலின் நட்சத்திரங்களுக்கான பாதை."
தலைவர்கள் பேச்சுக்கு கூடுதலாக, ஃபோரம் திட்டமானது, தொழில் துறையில் சிறந்தவர்களுக்கான விருது வழங்கும் விழாவையும் உள்ளடக்கியது. இது பின்வரும் பரிந்துரைகளில் வழங்கப்படுகிறது: ஆண்டின் சிறந்த மேலாளர்; ஆண்டின் உள்துறை; ஆண்டின் PR பிரச்சாரம்; ஆண்டின் சமையல்காரர்; ஆண்டின் சம்மேலியர்; ஆண்டின் மதுக்கடைக்காரர்.
உணவுத் தொழில் தலைவர்களின் IV மன்றம்
மன்றத்தின் மற்றொரு நிகழ்வு, உணவக வணிக விருதின் பாம் கிளையின் படி ரஷ்யாவில் சிறந்த 100 புதிய உணவகக் கருத்துகளின் அறிவிப்பு ஆகும். சிறந்த 100 புதிய கருத்துக்கள் உணவுத் தொழில் தலைவர்கள் மன்றத்தில் அறிவிக்கப்படும், மேலும் முதல் 100 இடங்களுக்குத் தொடர்புடைய சிறப்புகள் வழங்கப்படும். முதல் 2022 பேர் நீண்ட பட்டியலாகவும், உணவகத் தொழில் XNUMX இன் பாம் கிளைக்கான இறுதிப் போட்டியாளர்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான அடிப்படையாகவும் மாறும்.
கூடுதலாக, "பனை கிளை" பிரிவில் 100 பரிந்துரைகளில் ஆண்டின் சிறந்த கருத்துக்கள். விருந்தினரின் விருப்பம் ".
ஆதாரம்: www.fashiontime.ru