Суп «Принцесса на горошине»

Очень вкусный, легкий и ароматный супчик. Рецепт из разряда просто, быстро и вкусно! Попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовить суп «Принцесса на горошине» очень легко и достаточно быстро. Супчик получается вкусный и ароматный, разнообразит любое меню. Для его приготовления я взяла говяжий бульон, но можно приготовить его и на воде, получится более легкий постный вариант. Попробуйте, ваша семья непременно останется и сыта, и довольна!

Ингредиенты:

  • Бульон — 1,5 Литра
  • Картофель — 3 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Горошек зеленый, банка — 1 Штука (консервированный)
  • Растительное масло — 100 Миллилитров
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Суп «Принцесса на горошине»»

Подготовьте все ингредиенты.

Картофель нарежьте соломкой.

Чеснок пропустите через пресс.

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке.

На сковороде разогрейте масло и на большом огне обжарьте картофель, постоянно помешивая, до золотистого цвета.

Переложите картофель пока на тарелочку и на эту же сковороду выложите чеснок. Обжарьте чеснок пару минут, добавьте лук и морковь, обжаривайте все вместе, помешивая, около 5-7 минут.

Воду или бульон доведите до кипения.

Добавьте картофель, зажарку, соль и специи по вкусу, дайте закипеть и варите 2-3 минуты.

Добавьте горошек вместе с жидкостью, любую свежую измельченную зелень и доведите суп до кипения. Накройте кастрюлю крышкой и выключите огонь. Дайте настояться супу около 10 минут.

Суп «Принцесса на горошине» готов. Разливайте по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Источник: povar.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!