Je! Unapenda kuku au kuku? Ikiwa chaguo la pili, basi una bahati. Kichocheo hiki kitasambaza orodha yako ya kawaida, ingawa hakuna kitu ngumu ndani yake, tu kuchukua muda - na kila kitu kitatokea!
Maelezo ya maandalizi:
Safi hii ya moto ina kila kitu: marinade, kupamba na mchuzi. Hivyo ikawa hivyo ni kitamu na juicy. Unaweza kuangalia hii wakati unapojifunza jinsi ya kufanya koja ya kuku katika sanduku la haradali. Kama kuongeza, kutakuwa na uyoga na mboga mboga na bacon. Na utapata baadhi ya manukato yenye harufu nzuri ambayo huja hapa na iwezekanavyo.
Ingredients:
- Miguu ya kuku - vipande 6
- Vitunguu - Vipande 2
- Karoti - Vipande 3
- Champignons - Vipande 8-10
- Thyme safi, tawi - Vipande 4-5
- Bacon - vipande 3
- Mafuta ya Mizeituni - 2 Tbsp. miiko
- Cream cream - 2 tbsp. miiko
- Siagi - 1 Tbsp. kijiko
- Dill - Kikundi 0,5
- Paprika - Vijiko 0,5
- Mbegu za Fennel - Vijiko 0,5
- Dijon Mustard - Vijiko 3
- Chumvi cha bahari - vijiko 1,5 (kijiko 1 - katika marinade, kijiko 0,5 - kwa mboga)
- Pilipili nyeusi ya chini - Vijiko 0,5
Utumishi: 6
Jinsi ya kupika "Pamba ya kuku katika maridadi ya haradali"
1. Kwanza, fanya marinade. Shamba haradali na chumvi, pilipili, majani ya paprika na majani.
2. Kisha mafuta kuku na marinade. Acha katika friji.
3. Kwa wakati huu chura kikoni bacon, na pete ya nusu ya vitunguu. Fry viungo hivi katika kijiko cha mafuta na siagi mpaka laini. Pia ongeza chumvi na pilipili.
4. Baada ya hayo, katika mafuta, kaanga mguu mzima kwa dhahabu ya pande zote pande zote.
5. Karibu na kuku kuongeza chachu, pamoja na karoti, kata kwenye miduara. Weka mbegu za fennel na majani ya thyme.
6. Kisha umwaga maji kwenye sufuria ya kukataa ili kufunika chakula. Kuleta sahani kwa chemsha, kisha uongeze uyoga na vipande na cream ya sour.
7. Pakua sahani kwa muda wa dakika 50. Mwishoni kuongeza kijiko kilichokatwa. Bon hamu!
Chanzo: povar.ru