Borsch labda ndiye mshindi katika idadi ya chaguzi na aina. Ninataka kukupa kichocheo cha borsch na mizizi ya celery na beets makopo katika nyanya. Inageuka hamu sana!
Maelezo ya maandalizi:
Kurekebisha idadi ya mboga ya mizizi na viungo kwa unavyopenda. Kubwa aina ya mboga, tastier borscht. Celery inafanikiwa ladha, kwa kuongeza, ni ya afya na yenye harufu nzuri. Mavazi ya kibinafsi kwa borscht sio tu kujaza sahani na ladha ya mboga za majira ya joto, lakini pia huharakisha sana mchakato wa kupikia. Jaribu!
Madhumuni:
Kwa chakula cha mchana
Kiunga kuu:
Mboga / Celery / Celery Mizizi
Kufuta:
Supu / Borsch
Ingredients:
- Kuku - Gramu 300
- Karoti - kipande 1
- Celery - Sehemu 1 (nusu au robo ya mzizi mkubwa)
- Vitunguu - kipande 1
- Viazi - Vipande 1-2
- Nyanya - Mililita 300
- Beets - kipande 1
- Kabichi - Gramu 200
- Vitunguu - 2-3 karafuu
- Jani la Bay - vipande 1-2
- Chumvi - pinch 2-3
- Paprika - 1 kijiko. kijiko
- Pilipili nyeusi - 1 Bana
- Maji - 2-2,5 Liters
Utumishi: 8
Jinsi ya kupika "Borsch na celery"
Kuandaa viungo.
Pika mchuzi wa kuku. Tunamwaga kuku katika maji baridi, kabla ya kuchemsha, fomu kidogo za povu, tunaondoa. Ifuatayo, ongeza jani la bay na chumvi. Pika kwa saa moja.
Katika mchuzi uliomalizika, ongeza celery iliyokunwa na karoti kwenye grater coarse.
Kata laini vitunguu na uimimine ndani ya sufuria.
Ongeza viazi za bei.
Baada ya dakika 15, weka siagi ya borscht na paprika. Tunaendelea kupika kwenye moto mdogo.
Beetroot katika nyanya, pamoja na mimea na viungo, yanafaa kwa mavazi. Sisi huongeza kabla ya kuzima na vitunguu. Ikiwa hakuna maandalizi kama hayo, kupitisha beets katika mafuta ya alizeti na kuongeza nyanya na viungo.
Borsch na celery iko tayari. Kutumikia moto, na cream ya sour, iliyokatwa na pilipili nyeusi. Bon hamu!
Ncha ya kupikia:
Baada ya kuongeza mavazi ,leta borsch kwa chemsha, na uwashe moto.
Chanzo: povar.ru