Свинина с морковью в духовке

Предлагаю приготовить свинину с морковью в духовке. Рецепт очень простой, справится даже начинающий кулинар. Мясо получается сочное и очень нежное, можно подать даже на праздничный стол.

Описание приготовления:

По этому рецепту можно приготовить любое мясо. Даже говядина получится нежная и вкусная, но количество времени возможно надо будет увеличить. Мясо будет готово, когда при прокалывании оно будет мягким. Подавать можно с любым гарниром или свежими овощами. Попробуйте! Рецепт очень простой, а результат непременно порадует.

Ингредиенты:

  • Свинина  — 500 Грамм (мякоть)
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Лук  — 2 Штуки
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Вода  — 300 Миллилитров
  • Растительное масло  — 50 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Свинина с морковью в духовке»

Подготовьте все ингредиенты.

Лук нарежьте перьями, морковь нарежьте крупной соломкой или кружочками.

Обжарьте овощи на сковороде до мягкости.

Добавьте нарезанное кусочками мясо.

Добавьте томатную пасту, соль и специи по вкусу.

Обжарьте мясо в течение 5 минут на сильном огне.

Добавьте воду (если необходимо отрегулируйте на соль), накройте сковороду крышкой или фольгой и поставьте в духовку. Готовьте мясо при температуре 160 градусов в течение 1-1,5 часов (до полной готовности).

Свинина с морковью в духовке готова.

Мясо нежнейшее! Можно подать с любым гарниром. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Для более насыщенного вкуса воду можно заменить на мясной бульон.

Источник: povar.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!