Rissoppa med zucchini är en enkel, välsmakande och budgeträtt som kommer att tilltala både barn och vuxna. Prova det!
Beskrivning av beredningen:
Jag föreslår att laga en enkel men samtidigt läcker soppa med ris och zucchini. Soppa kan förberedas som i alla köttbuljonger och magert alternativ - på vattnet. Receptet från cykeln - en hälsosam kost, denna maträtt är idealisk för både barnbordet och för dem som följer figuren. Soppan blir lätt, men samtidigt hjärtlig och ganska näringsrik! Utmärkt variation av vardagliga menyer.
Ingredienser:
- Zucchini - 200 gram
- Ris - 100 gram
- Potatis - 2 stycken
- Lök - 1 st
- Morötter - 1 st
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Vegetabilisk olja - 2 msk. skedar
- Provencal örter - 0,5 teskedar
- Buljong - 2 liter (kan ersättas med vatten)
- Salt att smaka
Serveringar: 6-8
Hur man lagar "Soppa med ris och zucchini"
Förbered alla ingredienser.
Häll vatten eller kycklingbuljong i en kastrull. Tillsätt salt till smak och koka.
Tärnad zucchini, morötter och lök.
Tillsätt olja i pannan, tillsätt lök och morötter. Koka för ca 2-3 i ca 5 minuter, rör om ibland tills det är mjukt. Lägg sedan till kucchini och laga grönsakerna i ytterligare några minuter. Om zucchini är moget, skäll sedan på det och ta bort fröna.
Så snart vattnet kokar, tillsätt tärnad potatis till pannan och koka den 5 minuter efter kokning.
Tillsätt sedan det tvättade riset och koka det hela 10 minuter.
Lägg till stekt grönsaker. Koka innehållet i pannan och koka soppen i ca 5-7 minuter tills alla ingredienser är klara.
Till sist lägger du till hackad vitlök, provencalska örter och örter. Ta bort pannan från värmen och låt den sitta under locket på 10-15-minuten. Soppa med ris och kakor färdig.
Bon appetit!
Matlagningstips:
Under säsongen av mogning av färska grönsaker kan du kombinera dem efter eget gottfinnande, varje gång du får en helt ny och aptitretande maträtt.
Källa: povar.ru