Soppa med ris och zucchini

Rissoppa med zucchini är en enkel, välsmakande och budgeträtt som kommer att tilltala både barn och vuxna. Prova det!

Beskrivning av beredningen:

Jag föreslår att laga en enkel men samtidigt läcker soppa med ris och zucchini. Soppa kan förberedas som i alla köttbuljonger och magert alternativ - på vattnet. Receptet från cykeln - en hälsosam kost, denna maträtt är idealisk för både barnbordet och för dem som följer figuren. Soppan blir lätt, men samtidigt hjärtlig och ganska näringsrik! Utmärkt variation av vardagliga menyer.

Ingredienser:

  • Zucchini - 200 gram
  • Ris - 100 gram
  • Potatis - 2 stycken
  • Lök - 1 st
  • Morötter - 1 st
  • Vitlök - 2 kryddnejlika
  • Vegetabilisk olja - 2 msk. skedar
  • Provencal örter - 0,5 teskedar
  • Buljong - 2 liter (kan ersättas med vatten)
  • Salt att smaka

Serveringar: 6-8

Hur man lagar "Soppa med ris och zucchini"

Förbered alla ingredienser.

Häll vatten eller kycklingbuljong i en kastrull. Tillsätt salt till smak och koka.

Tärnad zucchini, morötter och lök.

Tillsätt olja i pannan, tillsätt lök och morötter. Koka för ca 2-3 i ca 5 minuter, rör om ibland tills det är mjukt. Lägg sedan till kucchini och laga grönsakerna i ytterligare några minuter. Om zucchini är moget, skäll sedan på det och ta bort fröna.

Så snart vattnet kokar, tillsätt tärnad potatis till pannan och koka den 5 minuter efter kokning.

Tillsätt sedan det tvättade riset och koka det hela 10 minuter.

Lägg till stekt grönsaker. Koka innehållet i pannan och koka soppen i ca 5-7 minuter tills alla ingredienser är klara.

Till sist lägger du till hackad vitlök, provencalska örter och örter. Ta bort pannan från värmen och låt den sitta under locket på 10-15-minuten. Soppa med ris och kakor färdig.

Bon appetit!

Matlagningstips:

Under säsongen av mogning av färska grönsaker kan du kombinera dem efter eget gottfinnande, varje gång du får en helt ny och aptitretande maträtt.

Källa: povar.ru

Gillar du artikeln? Glöm inte att dela den med dina vänner - de kommer att vara tacksamma!