Caesar sallad är klassisk, med smulor

Älskare av europeiskt kök denna maträtt är välkänd. Om du bara försökte det i en restaurang, uppmanar jag dig att upprepa hemma så enkelt och klart recept. Läckra och aptitretande!

Beskrivning av beredningen:

Jag skyndar med att dela med dig steg för steg instruktioner om hur man lagar en klassisk Caesar-sallad med crackers. Jag vill genast säga att det är bäst att göra dressingen i förväg, och att marinera en kyckling i en liten del kommer det att bli väldigt coolt. Både filéer och kakor kan bakas i ugnen eller steka i en panna.

Ingredienser:

  • Vitlök - 2-tand
  • Citron - 2 Pieces (juice)
  • Senap - 2 Art. skedar
  • Ansjovisfilé - 3-4-stycke
  • Äggula - 1 Piece
  • Worcestershire sås - 1 tesked
  • Olivolja - 1 Glas
  • Salt och peppar - Till smak
  • Kycklingfilé - 600 Gram
  • Romansalad - 3-stycken
  • Baguette - 1 / 2-stycken
  • Parmesan - Till smak

Serveringar: 6

Hur man lagar "Caesar Salad" classic, med crackers "

1. Låt oss börja med tankning. I en djup skål, skicka äggulan (om du som ägg inte är helt säker, ta kokad!), Hackad vitlök, ansjovisfilé, senaps, Worcestersås, citronsaft, salt och peppar efter smak.

2. Vispa tills mjuk, häll olivolja i en tunn dricksprocess.

3. Caesar sås är klar. Tvätta filéerna, torka dem, häll i en liten mängd sås och lämna i 10 minuter.

4. Medan kycklingen marineras skakar du på kakan i kuber och lägger dem på en torr stekpanna. Stek i några minuter, omröring.

5. Stänk med olivolja, tillsätt salt till smak, du kan lägga till torkade örter eller vitlök. Så snart kakorna rodnar, ta bort från värme.

6. Skicka kycklingen till pannan och stek tills kokt på båda sidor. Riv sallad och placera på en tallrik för servering. Gnid parmesan.

7. Njut kyckling kycklingen och lägg den i en sallad. Lägg till croutoner och strax före servering serveras med sås.
Bon appetit!

Källa: povar.ru

Gillar du artikeln? Glöm inte att dela den med dina vänner - de kommer att vara tacksamma!