Köttsallad "Krysk"

Inför nyårsferien behöver du definitivt ett recept på en läcker, tillfredsställande skinka och tungasallad, tillagad som en symbol för det kommande året - Råttor.

Beskrivning av beredningen:

Nästa år på den östra kalendern blir vitmetallråttans år. Förbered en sådan sallad och låt alla dina önskningar och hopp gå i uppfyllelse! Att förbereda en sallad är enkelt och säkert att imponera alla närvarande vid semestertabellen.

Ingredienser:

  • Tunga - 250 gram (kokt)
  • Skinka - 150 gram
  • Bearbetad ost - 1 bit
  • Morötter - 1 bit (liten)
  • Lök - 0,5 st
  • Solrosolja - 20 milliliter
  • Salt att smaka
  • Malad svartpeppar - efter smak
  • Gröna - 10 gram (dill, persilja, för dekoration)
  • Svarta oliver - 2-3 stycken
  • Majonnäs - 3 msk. skedar

Serveringar: 3

Hur man lagar "Kryska kött sallad"

Förbered ingredienserna till salladen.

Skala lök, tvätta och finhacka i halva ringar. Lägg i en kastrull.

Skala morötter, tvätta och skär i tunna remsor. Lägg till lök.

Stek löken och morötter tills 7-8 minuter är redo, rör om.

Skär den kokta tungan i remsor. Låt mig påminna dig om hur man lagar mat. Blötlägg tungan i kallt vatten i en timme om du har fläsk. Med nötkött är detta inte nödvändigt. Efter att ha lagt i en kastrull, fyll med vatten, tillsätt löken, laurblad, svartpeppar och ärtor. Koka upp, ta bort skummet och koka tungan tills den är kokt. Ta bort huden från den fortfarande heta tungan genom att douse den med kallt vatten. Kyl och hacka till en sallad.

Skär skinkan i remsor och lägg till salladen.

Lägg stekt lök med morötter i en skål med skinka och tunga.

Salt, peppar efter smak, smaksätt med majonnäs.

Rör om salladen, ge den som en råtta och lägg den på en tallrik.

Riv gräddosten och lägg på "råtta".

Ge salladen en råtta. Gör näsan och ögonen av oliver. Öron av äggvita och morötter. Ta råttans svans från rädisan. Finhacka greenerna och lägg dem runt salladen. Kan serveras på festbordet.

Källa: povar.ru

Gillar du artikeln? Glöm inte att dela den med dina vänner - de kommer att vara tacksamma!