För att dekorera och fylla kakor, bakverk och andra desserter använder vi ofta vispad grädde. Lätt och snabbt laga dem hemma. Men det finns små subtiliteter, vilket bör beaktas.
Beskrivning av beredningen:
Cream, piskad till mjuka toppar, kan användas för kräm- eller mousskakor med tillsats av agar-agar eller gelatin. Cream piskad till starka toppar kan användas för att dekorera kakor, bakverk och andra desserter. De har en bra form.
Ingredienser:
- Grädde 35% - 500 milliliter
- Pulveriserat socker - 100 gram
Serveringar: 1
Hur man lagar "Snabb hemlagad vispad grädde"
Cream förkylning väl. Men grädden ska inte frysas, med is. Annars kan piskad grädde exfoliera i smör och kärnmjölk.
Beatern ska vara helt torr och ren och kan också kylas. Häll grädden och börja slå på minsta varvtalet på mixern, gradvis öka hastigheten. Om du omedelbart börjar slå vid hög hastighet kan grädden exfoliera. När grädden börjar tjockna, lägg i bitar av issocker, fortsätt att slå. Beat till starka toppar.
Snabb hemlagad vispgrädde klar!
Källa: povar.ru