Babaturan nyaritakeun resep hebat pisan pikeun daging dina pot kalayan suung sareng kéju. Sakabéh tambang ngan ukur éksténsif. Dagingna lemes sareng lembut. Dina kombinasi sareng suung sareng kéju, piring mangrupikeun saé pisan.
Masak Description:
Kumaha masak daging dina pot kalayan suung sareng kéju enak? Pertanyaan ieu pikaresepeun pisan, sabab sadayana terang yén piring anu disiapkeun dina pot kasohor sapertos rasa sareng aroma anu unik. Nyatana, sadayana saderhana pisan, hal utama nyaéta ngiringan resep. Nalika ngasakan, anjeun tiasa nganggo boh hiji pot anu ageung sareng ngadamel piring langsung dina pariuk berédah alit. Anjeun tiasa nganggo jamur supa, kuring resep ceps atanapi chanterelles. Sakur daging ogé cocog: daging babi, sapi, sareng hayam (hayam).
bahan:
- Suung - 400 Gram
- Daging - 500 Gram (daging babi atanapi sapi)
- Kéju - 200 Gram
- Bawang - 1-2 Potongan
- Wortel - 1 Potongan
- Kentang - 2-3 Potongan
- Acar bonténg - 1-2 Potongan
- Daun salam - 3 lembar
- Cabe hideung - 1 Ciwit
- Uyah - 1 séndok téh
- Minyak sayur - 1 sdm. séndok
Servings: 4
Kumaha masak "Daging dina pot kalayan suung sareng kéju"
1. Bilas suung dina cai anu ngalir, solokan. Tambahkeun kana pot cai, bawa kana kulub sareng masak pikeun 15 menit. Solokan, atur suung pikeun niiskeun.
2. Potong bawang boh dina satengah cincin atanapi dina potongan alit, anu anjeun resep. Simpen bawang dina pan kalayan minyak nabati teras ditunda panas sedeng, ngagoreng pikeun menit 5, terus diaduk. Teras tambahkeun suung kana bawang sareng teras tumis sadayana babarengan pikeun menit 15 anu sanés.
3. Potong daging kana potongan-potongan alit. Ngumbah wortel, mesek sareng rub dina grater sedeng. Tuang minyak sayur sakedik kana pan goreng anu kapisah sareng nempatkeun daging sareng wortel, pasang panas sedeng. Tumis daging sareng wortel dugi ka satengah asak, sakitar 10-15 menit.
4. Nalika sadayana nyiapkeun, ngilu kéju dina ukuran grater. Pasang dina piring anu kapisah, éta bakal diperyogikeun engké.
5. Bilas kentang, mesek aranjeunna, motong kana batu leutik atanapi bunderan. Pasang di handap pot, saatos ngasah greased kalayan sakedik dina minyak sayur.
6. Lapisan salajengna nyaéta ngajurutan daging anu digoréng nganggo wortel. Lalaunan launkeun sakurilingna perimeter tina pot na.
7. Salajengna nyaéta lapisan suung anu digoréng sareng bawang, ogé panyebaran anu saé-ati dina panci. Luhureun nganggo irisan bonténg dina cincin.
8. Lapisan final bakal deui tina kentang. Hal utama nyaéta yén sadaya bahan pas dina pot, upami hoyong, anjeun tiasa nyandak sadayana sakedik ku leungeun. Ayeuna anjeun kedah ngeusian sadayana nganggo stock hayam atanapi cai polos. Pasang daun salam sareng lada mentega. Panaskan oven ka derajat 180-200 sareng kirimkeun panci kana sakitar satengah jam. Ulah hilap nutup éta kalayan tutup.
9. Cabut panci tina oven, teras leburkeun kéju parut dina luhureun. Sareng teras nahan dina oven kanggo menit 7-8 anu sanés.
10. Cabut panci tina oven, cabut tutup tutup. Hayu pasangan kaluar saeutik. Daging dina panci sareng suung sareng kéju parantos siap, nempatkeun piring sareng pelayanan. Enak santun!
sumber: povar.ru