INGREDIENTS
- 500 g pulp ea li-mutton le nama ea nama ea likhomo (ka sekhahla)
- 1 sehlopha se seholo sa coriander
- XINUMX e nyenyane eiee
- letsoai, pepere e ntšo e ncha
- 3 tsp. motsoako oa linoko (zira, coriander, paprika, oregano, pepere e ntšo, li-flakes tse ntšo)
- Moriana o moholo oa 1
- 3 st. l. oli ea mohloaare
- 2 st. l. pente ea tamati
- 1 / 2-1 tsp. charissa seasoning (kapa adzhika)
- Mahe a 4
- coriander bakeng sa ho fepa
- pita
MOKHATLO OA HO ETSA HORE HO ITOKISETSE
hata 1
Khaola nama ebe oe fetisa ka grinder ea nama e halikiloeng habeli. Khaola li-cilantro ebe u eketsa halofo ea sekotlolo sa nama se besitsoeng. Ebola eiee ebe u tšela khabeloa. Kenya onion ho nama e halikiloeng, 1 tsp. letsoai le halofo ea motsoako oa linoko. Knea hantle 'me u otle nama e halikiloeng.
hata 2
Rōlela libolo tsa nama tse boholo ba lepa ka matsoho a metsi, li behe terateng e entsoeng ka letlalo le refrigerate metsotso e 20.
hata 3
Beha langa le le lej ka sekotlolo, tšela metsi a belang mme u ee 2 min. Koahela metsi a batang le peel. Kenya likarate li-cubes tse nyane.
hata 4
Noa oli ea mohloaare ka skillet e kholo holim'a mocheso o mofuthu. Kenya tamati, tamati ea tamati, li-cilantro tse setseng, harissa le motsoako oa linoko. Nako le letsoai le pepere ebe u tšela kopi e le 'ngoe ea metsi. Tlisa ho pheha 'me u phehe ho fihlela mongobo o teteana hanyenyane.
hata 5
Kenya li-meatball ho pane, koahela 'me u phehele 10 min.
hata 6
Abela mongobo le libolo tsa nama ka spatula ebe u roba lehe ho tepella ho bakoang ke maikutlo. Pheta se ts'oanang le mahe a setseng. Fokotsa mocheso ho tlase le ho omisa metsotso e ka bang 10, ho fihlela mahe a phethiloe. Fafatsa ka cilantro 'me u sebetse hanghang ka bohobe ba pita kapa bohobe ba pita.
Source: gastronom.ru