Љубитељи супа од гљива нуде рецепт за супу са листићима. Мирисна и укусна супа у било које доба године.
Опис препарати:
Јуха од шампињона од шампињона припрема се једноставно и брзо. Може се кухати на било ком месу, повртном јуху или на води, само што у овом другом случају треба додати више уља. Имам супу од пилећег бујона. Лисачице су погодне не само свеже, већ и смрзнуте или осушене.
sastojci:
- Пилећа чорба - 1 Л.
- Печурке лисичарке - 250 грама
- Лук - 1 комад
- Шаргарепа - 1 комад
- Кромпир - 2 комада
- Сунцокретово уље - 30 милилитара
- Бели лук - 2 каранфилића
- Соли по укусу
- Млевени црни бибер - По укусу
Сервиси: КСНУМКС-КСНУМКС
Како кувати "супу од гљива лисичарки"
Узмите састојке за супу.
Ољуштите лук и шаргарепу, оперите и ситно насецкајте, ставите у шерпу. Сипајте сунцокретово уље и лагано смањите на средње јакој ватри.
Сипајте јуху у посуду.
Огулите кромпир, оперите га и исеците на коцкице, ставите у шерпу и почните да кувате супу.
Додајте лук са шаргарепом.
Листиће темељно оперите у текућој води. Додајте у пан.
Додајте со, бибер и кувајте 25-30 минута, док сви састојци не буду спремни. На крају додајте сецкани бели лук.
Мирисна, укусна и срдачна супа са печуркама, лисице се послужују за ручак.
Извор: повар.ру