Рецепти сладоледа код куће
Припремљена смеша за сладолед може се померити у:
• Замрзивач и мешати сваки КСНУМКС минут-КСНУМКС сат
• Произвођача сладоледа и пратите упутства
Рецепт за домаћи пломбин
Овај укусни сладолед, можда најмањи, треба да буде најмање КСНУМКС% масти. То је такође најслађе. Интересантно, ово не престане да једе, залијевање воћа, меда, џема и чоколаде.
Састојци за рецепт:
• млеко - КСНУМКС мл
• крема КСНУМКС% - КСНУМКС мл
• Млечни прах - КСНУМКС грама
• шећер - КСНУМКС грам
• Ванилин шећер - КСНУМКС тсп.
• кукурузни скроб - КСНУМКС грама
Како направити прави пломбир код куће
У суду, све шећер мијешајте сухом млеком. Залијте, постепено и константно мешајући, КСНУМКС мл млијека. Растворите скроб у преосталом КСНУМКС мл.
Поставите тепихе на средњу врућину, кад се млеко врео, додајте скроб. При мешању дозволите мешавину да се згуши. Уклоните од топлоте, напрезања, поклопца пластичним омотачем и оставите да се охлади.
Крем (они би требали бити хладни) жвакати до меких врхова. Уђите у мешавину хладног млека, мешајте.
Затим - у замрзивачу и брисајте сваки КСНУМКС минут, или у произвођача сладоледа. Када је сладолед довољно хлађен, али ипак мекан, можете га ставити у чаше за папир, у који ће се за пар сати претворити у прави сладолед.
Како направити домаћи Еским
Ако је сладолед прекривен чоколадом, добићемо сладолед. Да бисте то урадили, морате формирати сладолед - онај који је на штапићу. Добро је ако имате специјалне сладоледне калупе. Ако није, неопходно је изградити са импровизованих средстава, бирати нешто уско и високо. У овим чашама излијете већ лепљив сладолед, уложите палице и потпуно замрзните.
За глазуру, узмите чоколаду и маслац у једнаким размерама, глазура би требало много да погоди сладолед. Узмите КСНУМКС грам обоје. Загрејати у воденом купатилу док се чоколада потпуно не раствори. Добио је сладолед од калупа, спустите га брзо у топлу глазуру, држите га неко време, а затим ставите у замрзивач, на који морате најпре поставити пергамент.
Рецепт за сладолед ванилије
Овај сладолед са густом конзистентношћу и богатим укусом и аромом ваниле.
Састојци за рецепт
• Јаја -КСНУМКС
• шећер - КСНУМКС, КСНУМКС шоље
• соли - штапић
• млеко - КСНУМКС мл
• крема КСНУМКС% - КСНУМКС мл
• Ванилин шећер - КСНУМКС тсп.
Како направити сладолед од ваниле код куће
Јаја су претукла у малу посуду. Шприцајте шећер и махајте док не буде жуто лимун и са пуно пене. Додати со, мешати.
У тепихе, доведите млеко у врелину. Сипајте га у танку косу у мешавину јаја, све време баците са жвакањем. Сипати смешу у тепихе, ставити на малу ватру и кувати док се не губе, непрекидно мешајући с жвакањем или дрвеном кашиком. Потребно је од КСНУМКС до КСНУМКС минута.
Уклоните од топлоте и напојите у посуду у којој ћете замрзнути, оставите мало да се охлади. Сипајте у крему и ставите ванилин или ванилин шећер. Потпуно хладно (од неколико сати до ноћи) у фрижидеру.
Припремите сладолед у замрзивачу или сладоледу.
Рецепти за сладолед билберри
Свежа, зрела, укусна боровница датиће пријатан освежавајући укус сладоледу.
Употребом кондензованог млека додаје се слаткиши и меканост како се топли сладолед на језику. И не морате да правите крему.
Састојци за рецепт:
• свеже боровнице - КСНУМКС шоље
• крема не више од КСНУМКС% садржаја масти - КСНУМКС мл
• Кондензовано млеко - КСНУМКС мл
• масна крема - стакло КСНУМКС
• Ванилин шећер - КСНУМКС тсп.
Како кувати "љубичасти" сладолед код куће
Очистите боровнице и темељито их опрати, нека се исуше. Ставите у посуду и користите виљушку да бисте се мешали, можете то учинити и блендером. До које мјере, одлучите за себе, пире кромпир или са резанцима.
У другој посуди, мијешајте млеко, крему, кондензовано млијеко и ванилију. Ставите посуду у замрзивач, памтите се да је потребно редовно мешати смешу или хладити све до меког сладоледа у произвођача сладоледа. Додајте гладку боровницу и темељито мијешајте. И ставите га на замрзавање.
Рецепт за сладолед са авокадом и рум
Обрадите своје пријатеље сладоледом од авокада, освежавајућег али не превише слатког десерта. Додавање рума или текиле дати ће само благи мирис и окус. Али ако не желите, не можете додати, нарочито укус сладоледа од авокада неће патити.
Састојци за рецепт:
• авокадо - КСНУМКС велики
• крема КСНУМКС-КСНУМКС% садржај масти - КСНУМКС мл
• светло рум или текила - КСНУМКС ст. кашике
• жуманце од јаја - од великих јаја КСНУМКС
• брашно - КСНУМКС ст. кашике
• соли - штапић
• шећер - четвртина чаше
• Ванилин шећер - КСНУМКС-КСНУМКС тсп.
Како направити лед сладолед са авокадом
Одлепите авокадо, исеците на велике комаде. Ставите у посуду блендера, додајте КСНУМКС чашу креме и мешајте, претварајући авокадо у пире. Додајте рум или текила и поново се мешајте док не глатке. Ставите у фрижидер за КСНУМКС часове. Жумице жвакају са КСНУМКС чашом креме.
У суду, мешајте брашно, шећер и сол. Сипајте преосталу крему, темељно мијешајте. Ставите на средњу врућину и уз константно мешање заварите све док мешавина не постане дебела. Додати врућу смешу на румењаке, залијевајући у танком млазу и брисању. Врати је на посуду и вратити га на ватру на минут.
Уклоните са врућине, охладите, прелијте ванилом, мешајте. Ставите у фрижидер најмање КСНУМКС часова.
Комбинирајте смешу са мешавином авокада и јаја, пребаците је у контејнер и ставите у замрзивач или налијете у посуду за сладолед. Завршите кување.
Рецепт сорбет од мелоне, јагода, киви
Свежа диња лако се може претворити у мирисни сорбет, што је тако пријатно задовољити не само жеђ, већ и глад. Дезерте, варијације које није тешко размишљати сами, у нашем случају обогаћене са два - са босиљком и јагодама.
Састојци за рецепт:
• мелона - КСНУМКС мала или половина велика
• наранџасто свеже - четвртина стакла
• шећер у праху - КСНУМКС грама
• соли - штапић.
Како направити домаћи сладолед сорбет од мелоне
У лубеници уклоните семе и лупите. Исеците месо на мале коцкице (они треба да буду најмање КСНУМКС грама). Прекриј мелон у блендер, сипајте у сок од поморанџе, додајте шећер у праху и сол. Претворите све у хомогено пире.
Дозволите да стане на тренутак, тако да се шећер коначно топи, а затим ставите у фрижидер да се охлади. Пребаците у посуду сладолед или ставите у замрзивач, не заборавите да се периодично мијешају.
Мелон сорбет са листовима босиљка: на мелон, сок, шећер и со, додајте КСНУМКС велики свеж лист зеленог босиљка. Затим кувати, као у претходном случају.
Мелона сорбет са јагодама: Опрати чашу јагоде и пресећи на пола, ставити у посуду блендер комадиће мелоне, јагода и КСНУМКС ст. кашике меда. Затим кувати у складу са горњим рецептом.
Сорбет грејпа и киви је освјежавајући и не цвијеће.
Рецепт за домаће крем-цреме брулее
Боја растопљеног млека и укуса карамела је цреме брулее, што чини кућу апсолутно стварном и чак једноставном.
Састојци за рецепт:
• крема КСНУМКС% - КСНУМКС мл
• млеко - КСНУМКС мл
• Млечни прах - КСНУМКС грама
• шећер-КСНУМКС грама
• кукурузни скроб - КСНУМКС грама.
Како направити крем брулее код куће
Направите сируп од КСНУМКС мл млијека и КСНУМКС грама шећера: сипајте шећер у посуду, растопите га док не буде смеђе, а затим сипајте топло млијеко, мешајте. Кувајте на ниској врућини, све док се све карамел не раствори и смеша не постане конзистентност кондензованог млека.
У малој количини млека, разблажите скроб. У другом тепиху ставите преостали шећер и млеко у прах, мешајте. Додајте мало млијека и темељито мијешајте док не глатко. Сипајте сируп, мешајте. Излијемо преостало млеко. Наварите и загрејте. Сипајте у скроб, пиво, стално мешајући, желе.
Покријте га филмом, охладите и шаљете у фрижидер како бисте га добро охладили. Ударите хладном кремом све до меких врхова. Додајте јелли и поново побиједите. Пребаците у посуду за сладолед или контејнер у коме ће се замрзнути у замрзивачу.
Сладолед рецепт са вишњом и чоколадом
Укусни сладолед, који је лако направити код куће. Један "али" - смеша се не подвргава топлотном третману, па користите само свежа јаја.
Састојци за рецепт:
• горка црна чоколада - КСНУМКС грам
• Свежа вишња - КСНУМКС грам
• Јаја - КСНУМКС
• шећер - КСНУМКС грам
• Крема за маст - КСНУМКС шоља
• млеко - стакло КСНУМКС.
Како направити сладолед чоколадни сладолед код куће
Черије пере, уклоните камен, преломите на половине. Ставите у посуду и пошаљите у фрижидер да се охлади. Чоколада грубо решетке и ставите у фрижидер.
Јаја желе да пале светло, неколико минута. Додајте шећер, наставите да победите. После свега шећера је стресан, вадите пар минута. Сипајте у крему и млеко, темељито премешајте. Налијте у контејнер како бисте ставили замрзивач или произвођач сладоледа.
После КСНУМКС сати, када се сладолед скоро замрзне, додајте чоколаду и вишње, темељито премешајте и потпуно замрзните. Не заборавите мешати смешу током прве и друге замрзавања, ако радите у замрзивачу.
Савет: можете користити конзервиране трешње, претходно исушени сируп.
Сладолед рецепт са рицотта и кестенима
Италијански сладолед са сирком рицотта и кестенима куваној код куће је веома необичан и врло једноставан. Узгред, ако се не примећује кестен у најближој продавници, узмите печени лешник (или свеж и пржите).
Састојци за рецепт:
• млеко - КСНУМКС мл
• шећер - КСНУМКС грам
• Масло - КСНУМКС ст. кашике
• Рицотта - КСНУМКС грам
• тамни рум - КСНУМКС шоља
• Свежи кестен - КСНУМКС грама
• лимун кандирано воће - четвртина чаше.
Како направити италијански сладолед у својој кухињи
Свежи кестени су ољуштени, кувани или пржени и претворени у пире кромпир. Ако користите лешник, млевите помоћу процесора хране у стање веома финих мрвица.
У тепиху мешајте млеко и четвртину чаше шећера, ставите на средњу врућину и мешајте растворите шећер. Остави то.
У другом великом лонцу ставите уље, преостали шећер, пијте рум и КСНУМКС чашу воде. Ставите мало ватре и брисите мешавину брисањем, загрејте док се шећер не раствори.
Уклоните са врућине, лагано охладите, додајте рицотта и кестенску пире (земља лешника) и дробљени лимун кандираног воћа. Стир. Залијте млеко и шећерну смешу и темељито премешајте. Замрзните у замрзивачу или произвођачу леда.
Сладолед рецепт са малином
Предивна боја овог сладоледа одговара њеном укусу, кремастој и слаткој.
Састојци за рецепт:
• малина - КСНУМКС грам
• крема КСНУМКС% - КСНУМКС шоља
• крема КСНУМКС% - КСНУМКС стакло
• шећер - КСНУМКС грам
• жуманца - КСНУМКС
• земља кардамом - четвртаста чајна кашика
• соли - мали пинцх.
Како направити сладолед са малином код куће
Сипајте у чашу чашу масне креме и све КСНУМКС%, додајте шећер и доведите до врелице, не заборавите да се мешате. Остави то.
Из чистих и сувих малина прави пире кромпир, који су обрисани кроз сито како би се ослободили јама.
У посуду жвакајте жоље, сол и кардамом. Залијте пола вруће кремове у мешавину шунке, уз снажно мешање. Сипајте ову смешу у јаје и темељито премешајте. Ставите мало ватру како би се смеша згусила.
Преостало чаше масне креме се сипа у посуду, затим напрезање кашике, мешање и хладно на собну температуру. Затим ставите малину пире и ставите КСНУМКС на сат у фрижидеру. Затим или у замрзивачу или апарату.
Рецепт за сладолед чоколаде код куће
Чоколадни сладолед је заправо најомиљенији сладолед за многе људе. И одлично је код куће.
Састојци за рецепт:
• крема КСНУМКС% - КСНУМКС стакло
• крема КСНУМКС% - КСНУМКС мл
• шећер - КСНУМКС, КСНУМКС шоље
• Ванилин шећер - КСНУМКС \ КСНУМКС тсп.
• соли - мали пинцх
• какао - КСНУМКС ст. кашике (или чоколадни сируп - КСНУМКС мл).
Како направити чоколадни сладолед
Разблажите какао у малој количини топлије КСНУМКС% креме. Загревати преостале (КСНУМКС%), сипати шећер и топлоту све док се не раствори, улијете у какао и доведите до врућине. Оставите то да се охлади. У хладној смеши ставите ванилин шећер, мешајте.
КСНУМКС% кремни бик са шипком соли и ставите у охлађену смешу. Пребаците у посуду за сладолед или посуду, коју ставите у замрзивач.
Рецепт за сладолед домаће и јагодичасто воће
Сладолед из воћа и воћа врло добро очара жеђ. Поред тога, ниско калорија. Одличан десерт након топлих вечера и укусног посластице за цијелу породицу у било које доба дана.
Састојци за рецепт:
• воћно (јагодичасто) пире - КСНУМКС грам (најбољи укус даје пире воћне мешавине)
• шећер - КСНУМКС грам
• вода - КСНУМКС грама
• скроб - КСНУМКС г.
Како направити воће и бобице сладолед
Ако припремате пире кромпир од јагодичастог воћа и воћа, онда их ударите воденом кухном водом, а затим блендером. Обришите сито и ставите у фрижидер. Скроба разбити водом (из КСНУМКС мл). У суду, премешајте преосталу воду и шећер, доведите до врућине преко средње врућине, сипајте у скроб, пережите млијеко. После прекривања филмом охладите, а затим ставите у фрижидер.
Цоол хладно млевено мијешање с хладним пирећим кромпиром. Затим, као и обично: у замрзивачу или апарату, коначно замрзнути.
Рецепт за домаћи сладолед без јаја
Можда ће неко рећи да ово није стварно или није сладолед, па нека буде. Али врло брзо, врло укусно и једноставно. А ипак нема ништа за кување и нема јаја (многи не кувате са сировим јајима). Мислим да ће вам се допасти овај рецепт.
Састојци за рецепт:
• било које воће или бобице - КСНУМКС грама
• крема КСНУМКС% - КСНУМКС грама
• шећер у праху по укусу.
Како направити сладолед без јаја
Воће (бобице) треба пити. Ако су с костима, обришите сито.
Кремни шећер, додавање шећера у праху, у густо сјајно стање. Ставите у глатко воће и нежно мешајте. Тада је поступак припреме описан горе.
Рецепт за вегански сладолед
Ово је један од најједноставијих, здравих рецепата за сладолед за "алтернативе", односно љубитеље здраве хране и вегетаријанца. Рецепт такође не садржи јаја, али не садржи никакве млечне производе, а ниско је у калоријама. Једино што је потребно за то је мала количина инвертног сирупа, који се лако припремају код куће и мора бити код сваке господарице.
Састојци за рецепт:
- малина КСНУМКС кг (погодна за зрело и смрзнуто)
- КСНУМКС кг фино млете ораховке
- КСНУМКС г инвертни сируп (може бити нешто мање)
- Шприц соли
Како направити вегетаријанско сладолед код куће
Мешајте све састојке у мешалици све док се не добије глатка кремаста маса. Налијте у пластичну или металну посуду и ставите у замрзивач за КСНУМКС часове. После наведеног времена, поновно ставите смешу у мешалицу, поново вадите и вратите се у фрижидер још пола сата. Поновите процес поново КСНУМКС пута. После КСНУМКС сата после последњег мешања, сладолед ће бити спреман.
Рецепт за слани сладолед од карамеле
За снацк - сјајни укус сладоледа, који се не може купити у продавницама, али можете кувати код куће.
Комбинација слатког и сланог ствара неочекивану игру укуса и одлично освежава на врућини.
Препоручује се употреба само врло квалитетне морске соли.
Састојци за рецепт за КСНУМКС порције
- КСНУМКС наочаре целог млека
- КСНУМКС, КСНУМКС чаше шећера
- сољено уље КСНУМКС ст. жлица
- КСНУМКС јаје
- КСНУМКС жлица брашна
- КСНУМКС / КСНУМКС кашичица соли
- КСНУМКС стакло дебеле креме
- Екстракт ваниле од кашичице КСНУМКС
- КСНУМКС кашичица морске соли
Како кувати оригинал сољени сладолед
Прво треба да кувате карамел. Да би то урадили, у малом сутеру кувајте млеко на средњој температури. Искључите ватру, али оставите је на штедњи, тако да остане топло. Сипајте шећер у посуду, мешајући га, доведите у златну боју. Шперите шећер док се не стопи и добије се лепа боја карамеле. Затим додајте шећерном маслу и мешајте док се не хомогени.
Следећи корак је споро додавање топлог млека. Мешати са дрвеном кашиком или жвакањем, карамел треба растворити у млеку. У почетку ће се "шибати", али ће се постепено истопити.
Припремите мешавину јаја. Док се карамел припрема у млеку, смеће, брашно и сол мијешајте у посуду и мало жвакајте.
Повежите мешавину КСНУМКС. Када мешавина карамела и млека постане хомогена, почињу да постепено комбинују, вибрирају, две мешавине међусобно. Додајте карамел на мале делове јаја, око четвртине чаша у исто време, добро влажно након сваког додавања. Када су две мешавине помешане, ставите их на слабу ватру и наставите да баците збрканом док грејате, минута КСНУМКС. Уклоните са врућине и сито сипајте у суву чишку. Дозволите смешу да се охлади.
Крем крем са ванилом до еластичних врхова и ставите замрзивач сат времена на КСНУМКС, а пожељно ноћу (прављење креме је прелиминарна фаза, што је боље проћи дан прије).
Остаје да се комбинује и користи један од два начина припреме: у сладоледу или ручно, мешањем сваког КСНУМКС-КСНУМКС минута КСНУМКС-КСНУМКС пута. Када сладолед достигне жељену конзистенцију, додајте КСНУМКС тсп. морску сол, поново мешајте и ставите још један КСНУМКС минут да се замрзне. Пре него што послужите, посудите кнедле са сладоледом са мало више соли.
Видео: Најлакши домаћи сладолед рецепт
https://www.youtube.com/watch?v=VFgJNnFuU_8