Dritë, vitaminë, të shpejtë dhe të shijshme - kjo është supë që dua t'ju ofroj në prag të këtij pranverë! Pas të gjitha, tani kështu duan gjelbërim dhe perime të freskëta. Provoni!
Përshkrimi i përgatitjes:
Kungullet janë shumë të butë, është e rëndësishme të mos i tretet ato. Mjafton të futeni në supë me valë dhe menjëherë ta fikni nxehtësinë. Kunguj mrekullisht arrijnë në ngrohjen e mbetur.
Përbërësit:
- Mish i grirë - 300 gram
- Manka - 1 Art. lugën
- Kungull i njomë - 1 copë (e vogël, e re)
- Patate - 2-3 copë
- Karrota - 1 Copë
- Selino - 1 copë (bisht i gjethes)
- Presh - 1/2 Copë
- Piper zile - 1/2 copë (opsionale)
- Marjoram - 1 lugë çaji
- Piper i Zi - 1 majë
- Uji - 1,5 litra
Shijet: 3-4
Si të gatuajmë “Supën e Meatballit dhe Kungulleshkave”
Përgatitni përbërësit e nevojshëm.
Lani perimet dhe zhvishem. Pritini patatet në kube dhe zhytni në ujë të valë. Le të valoj, kripë dhe hiqni shkumën.
Kripë kripë për shije, shtoni një lugë bollgur ose miell misri dhe përzierje mirë. Roll the meatballs të vogla dhe dip në supë. Boil 5-7 minuta për ngrohje të ulët.
Selino dhe vezë thinly thred. Piper i ëmbël prerë më të vogla. Karrota prerë në kube patate të vogla. Dip në supë pas meatballs pop up. Boil 3 minuta.
Pritini kungull i njomë në kube. Mos e hiqni lëkurën nga kungullet e rinj.
Dip kungull i njomë në supë, shtoni piper i zi dhe borzilok, llokoçis dhe fik ngrohjes. Lëreni supën të qëndrojë nën kapakun e minutave 15-20.
Shërbyer supë të nxehtë me bukë krunde dhe bimëve të freskëta. Bon appetit!
Tipi i gatimit:
Mos e bllokoni shijen delikate dhe të ëmbël të supës me erëra të ndritshme. Mjafton një majë piper i zi dhe disa borzilok.
Burimi: povar.ru