Solyanka si në një restorant

Solyanka është një pjatë që nuk hahet shpesh. Por herë pas here mund ta përballoni këtë supë të shijshme, të përzemërt me një bollëk salcice dhe mishi. Sot ne jemi duke përgatitur një hodgepodge për të gjithë rregullat që shërbehen në restorant.

Përshkrimi i përgatitjes:

Solyanka është padyshim një pjatë e shijshme dhe aromatike. Në të njëjtën kohë, çdo salcice, salcice, proshutë, mish derri të zier dhe çdo mish mund të përdoret për përgatitjen e tij. Isshtë përgatitur thjesht dhe relativisht shpejt, por rezulton jo më keq sesa në një restorant. Kripë pak supë, duke pasur parasysh që ka salcë të mjaftueshme në sallam.

Qëllimi:
Për drekë
Përbërësi kryesor:
Mishi / Rrushi / Salcice / Suxhuku
pjatë:
Supa / Solyanka

Përbërësit:

  • Bateri pule - 2 copë
  • Suxhukë qumështi - 3 copë
  • Suxhuk i papërpunuar i tymosur - 150 Gram
  • Salami - 150 gram
  • Kastravec turshi - 1 copë (e madhe)
  • Pastë domate - 1 tbsp luge
  • Vaj luledielli - 20 mililitra
  • Qepë - 1 Copë
  • Ullinj - 10 copë (pa gropa)
  • Fletë gji - 1 copë
  • Kripë - Për shije
  • Piper i zi i bluar - Për shije

Shijet: 4-5

Si të gatuaj "Solyanka si në një restorant"

Përgatitni përbërësit për hodgepodge.

Lani daulle pule, vendosni në tigan dhe mbushni me ujë. Vendoseni tenxheren në sobë.

Silleni në një çiban, zvogëloni nxehtësinë dhe hiqni shkumën. Gatueni daulle deri në tender.

Qepët dhe turshitë copëtoni imët dhe vendosni në tigan me vaj luledielli.

Shtoni paste domate. Hidhni në 30 ml. ujë ose supë dhe ziejmë mbi nxehtësi të ulët për 10 minuta.

Hiqeni pulën nga supa, ndani pulpën nga kockat dhe lëkura. Tendosni supën. Shtoni në të një tigan me qepë, kastravec dhe paste domate.

Pritini salcice dhe salcice.

Vendoseni në tigan.

Shtoni pulën e zierë të copëtuar.

Shtoni kripë dhe piper, shtoni gjethe gjiri.

Gatuajeni supën për 10 minuta. Shtoni ullinjtë në fund.

Solyanka është gati në një restorant. Shtoni një fetë limoni në secilën pjatë dhe shërbejeni.

Burimi: povar.ru

A ju pëlqen artikulli? Mos harroni të ndani atë me miqtë tuaj - ata do të jenë mirënjohës!